کالری گوساله، زبان
کالری گوساله، زبان در حالت تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده 202 کیلو کالری و در حالت خام 131 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گوساله، زبان از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی گوساله، زبان تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 202 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 25.85 گرم |
| چربی | 10.10 گرم |
| آب | 64.08 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 238.00 میلی گرم |
ویتامین های گوساله، زبان تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 6.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.35 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.47 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.74 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.15 میلی گرم |
| فولات (B9) | 9.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 5.30 میلی گرم |
مواد معدنی گوساله، زبان تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 9.00 میلی گرم |
| آهن | 2.09 میلی گرم |
| منیزیم | 18.00 میلی گرم |
| فسفر | 166.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 162.00 میلی گرم |
| سدیم | 64.00 میلی گرم |
| روی | 4.51 میلی گرم |
| مس | 0.21 میلی گرم |
| منگنز | 0.05 میلی گرم |
| سلنیم | 11.00 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی گوساله، زبان خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 131 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 1.91 گرم |
| پروتئین | 17.18 گرم |
| چربی | 5.48 گرم |
| آب | 74.53 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 62.00 میلی گرم |
ویتامین های گوساله، زبان خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 5.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.17 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.41 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 2.22 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.20 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.19 میلی گرم |
| فولات (B9) | 5.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 6.10 میلی گرم |
مواد معدنی گوساله، زبان خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 7.00 میلی گرم |
| آهن | 2.72 میلی گرم |
| منیزیم | 17.00 میلی گرم |
| فسفر | 159.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 271.00 میلی گرم |
| سدیم | 82.00 میلی گرم |
| روی | 2.63 میلی گرم |
| مس | 0.20 میلی گرم |
| منگنز | 0.02 میلی گرم |
| سلنیم | 7.00 میکروگرم |
