کالری گوساله، دل
کالری گوساله، دل در حالت تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده 186 کیلو کالری و در حالت خام 110 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گوساله، دل از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی گوساله، دل تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 186 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.13 گرم |
| پروتئین | 29.12 گرم |
| چربی | 6.75 گرم |
| آب | 62.18 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 176.00 میلی گرم |
ویتامین های گوساله، دل تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 10.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.35 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.93 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 4.88 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.65 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.21 میلی گرم |
| فولات (B9) | 2.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 14.46 میلی گرم |
مواد معدنی گوساله، دل تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 8.00 میلی گرم |
| آهن | 4.32 میلی گرم |
| منیزیم | 18.00 میلی گرم |
| فسفر | 250.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 199.00 میلی گرم |
| سدیم | 58.00 میلی گرم |
| روی | 2.24 میلی گرم |
| مس | 0.43 میلی گرم |
| منگنز | 0.06 میلی گرم |
| سلنیم | 52.40 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی گوساله، دل خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 110 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.08 گرم |
| پروتئین | 17.18 گرم |
| چربی | 3.98 گرم |
| آب | 77.69 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 104.00 میلی گرم |
ویتامین های گوساله، دل خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 8.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.52 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 1.00 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 6.40 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 2.78 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.43 میلی گرم |
| فولات (B9) | 2.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 13.76 میلی گرم |
مواد معدنی گوساله، دل خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 5.00 میلی گرم |
| آهن | 4.24 میلی گرم |
| منیزیم | 18.00 میلی گرم |
| فسفر | 211.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 261.00 میلی گرم |
| سدیم | 77.00 میلی گرم |
| روی | 1.47 میلی گرم |
| مس | 0.34 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 33.30 میکروگرم |
