کالری گندم، نرم سفید کالری گندم، نرم سفید در حالت حالت طبیعی 340 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گروه های غذایی گندم، نرم سفید
گندم، نرم سفید از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند جدول ارزش غذایی گندم، نرم سفید حالت طبیعی تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 340 کیلوکالری کربوهیدرات 75.36 گرم پروتئین 10.69 گرم چربی 1.99 گرم آب 10.42 گرم فیبر 12.70 گرم قند 0.41 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
ویتامین های گندم، نرم سفید حالت طبیعی نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 0.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 1.01 میلی گرم ویتامین K 1.90 میکروگرم ویتامین C 0.00 میلی گرم تیامین (B1) 0.41 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.11 میلی گرم نیاسین (B3) 4.77 میلی گرم کولین (B4) 0.00میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.85 میلی گرم ویتامین B6 0.38 میلی گرم فولات (B9) 41.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی گندم، نرم سفید حالت طبیعی نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 34.00 میلی گرم آهن 5.37 میلی گرم منیزیم 90.00 میلی گرم فسفر 402.00 میلی گرم پتاسیم 435.00 میلی گرم سدیم 2.00 میلی گرم روی 3.46 میلی گرم مس 0.43 میلی گرم منگنز 3.41 میلی گرم سلنیم 0.00 میکروگرم
