کالری گل جوز
کالری گل جوز در حالت ادویه 475 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گل جوز از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی گل جوز ادویه| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 475 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 50.50 گرم |
| پروتئین | 6.71 گرم |
| چربی | 32.38 گرم |
| آب | 8.17 گرم |
| فیبر | 20.20 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های گل جوز ادویه| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 40.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 21.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.31 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.45 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.35 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.16 میلی گرم |
| فولات (B9) | 76.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی گل جوز ادویه| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 252.00 میلی گرم |
| آهن | 13.90 میلی گرم |
| منیزیم | 163.00 میلی گرم |
| فسفر | 110.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 463.00 میلی گرم |
| سدیم | 80.00 میلی گرم |
| روی | 2.30 میلی گرم |
| مس | 2.47 میلی گرم |
| منگنز | 1.50 میلی گرم |
| سلنیم | 2.70 میکروگرم |
