کالری گاو، قلوه
کالری گاو، قلوه در حالت خام 99 کیلو کالری و در حالت پخته شده، به آهستگی جوشانده شده 158 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گاو، قلوه از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی گاو، قلوه خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 99 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.29 گرم |
| پروتئین | 17.40 گرم |
| چربی | 3.09 گرم |
| آب | 77.89 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 411.00 میلی گرم |
ویتامین های گاو، قلوه خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 419.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 1.10 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.22 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 9.40 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.36 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 2.84 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 8.03 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 3.97 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.67 میلی گرم |
| فولات (B9) | 98.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 27.50 میلی گرم |
مواد معدنی گاو، قلوه خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 13.00 میلی گرم |
| آهن | 4.60 میلی گرم |
| منیزیم | 17.00 میلی گرم |
| فسفر | 257.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 262.00 میلی گرم |
| سدیم | 182.00 میلی گرم |
| روی | 1.92 میلی گرم |
| مس | 0.43 میلی گرم |
| منگنز | 0.14 میلی گرم |
| سلنیم | 141.00 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی گاو، قلوه پخته شده، به آهستگی جوشانده شده| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 158 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 27.27 گرم |
| چربی | 4.65 گرم |
| آب | 66.88 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 716.00 میلی گرم |
ویتامین های گاو، قلوه پخته شده، به آهستگی جوشانده شده| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 1.10 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.08 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.16 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 2.97 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 3.92 میلی گرم |
| کولین (B4) | 513.20میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.56 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.39 میلی گرم |
| فولات (B9) | 83.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 24.90 میلی گرم |
مواد معدنی گاو، قلوه پخته شده، به آهستگی جوشانده شده| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 19.00 میلی گرم |
| آهن | 5.80 میلی گرم |
| منیزیم | 12.00 میلی گرم |
| فسفر | 304.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 135.00 میلی گرم |
| سدیم | 94.00 میلی گرم |
| روی | 2.84 میلی گرم |
| مس | 0.56 میلی گرم |
| منگنز | 0.19 میلی گرم |
| سلنیم | 168.00 میکروگرم |
