کالری کباب برگ
کالری کباب برگ در حالت (غذای پخته شده مرکب از چند ماده) 360 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
کباب برگ از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی کباب برگ (غذای پخته شده مرکب از چند ماده)| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 360 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 1.52 گرم |
| پروتئین | 28.90 گرم |
| چربی | 25.77 گرم |
| آب | 67.97 گرم |
| فیبر | 0.46 گرم |
| قند | 0.56 گرم |
| کلسترول | 108.78 میلی گرم |
ویتامین های کباب برگ (غذای پخته شده مرکب از چند ماده)| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 13.18 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.77 میلی گرم |
| ویتامین K | 2.79 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.56 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.13 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.30 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 7.88 میلی گرم |
| کولین (B4) | 1.32میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.72 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.18 میلی گرم |
| فولات (B9) | 22.71میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.72 میلی گرم |
مواد معدنی کباب برگ (غذای پخته شده مرکب از چند ماده)| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 27.75 میلی گرم |
| آهن | 2.22 میلی گرم |
| منیزیم | 29.98 میلی گرم |
| فسفر | 227.22 میلی گرم |
| پتاسیم | 404.27 میلی گرم |
| سدیم | 875.82 میلی گرم |
| روی | 4.02 میلی گرم |
| مس | 0.16 میلی گرم |
| منگنز | 0.06 میلی گرم |
| سلنیم | 31.23 میکروگرم |
