کالری کاهو، برگ قرمز
کالری کاهو، برگ قرمز در حالت خام 16 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
کاهو، برگ قرمز از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی کاهو، برگ قرمز خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 16 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 2.26 گرم |
| پروتئین | 1.33 گرم |
| چربی | 0.22 گرم |
| آب | 95.64 گرم |
| فیبر | 0.90 گرم |
| قند | 0.48 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های کاهو، برگ قرمز خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 375.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.15 میلی گرم |
| ویتامین K | 140.30 میکروگرم |
| ویتامین C | 3.70 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.08 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.32 میلی گرم |
| کولین (B4) | 11.80میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.14 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.10 میلی گرم |
| فولات (B9) | 36.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی کاهو، برگ قرمز خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 33.00 میلی گرم |
| آهن | 1.20 میلی گرم |
| منیزیم | 12.00 میلی گرم |
| فسفر | 28.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 187.00 میلی گرم |
| سدیم | 25.00 میلی گرم |
| روی | 0.20 میلی گرم |
| مس | 0.03 میلی گرم |
| منگنز | 0.20 میلی گرم |
| سلنیم | 1.50 میکروگرم |
