کالری پیاز در حالت سرخ شده در ماهی تابه 141 کیلو کالری و در حالت خام 40 کیلو کالری و در حالت تفت داده شده، طلایی شده 132 کیلو کالری و در حالت پخته، آب پز، آب گرفته شده، با نمک 42 کیلو کالری و در حالت پخته، آب پز، آب گرفته شده، بدون نمک 44 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
پیاز از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
جدول ارزش غذایی پیاز سرخ شده در ماهی تابه
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
141 کیلوکالری
کربوهیدرات
21.13 گرم
پروتئین
2.49 گرم
چربی
5.23 گرم
آب
69.64 گرم
فیبر
3.85 گرم
قند
9.59 گرم
کلسترول
0.00 میلی گرم
ویتامین های پیاز سرخ شده در ماهی تابه
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
0.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.35 میلی گرم
ویتامین K
3.05 میکروگرم
ویتامین C
15.06 میلی گرم
تیامین (B1)
0.09 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.06 میلی گرم
نیاسین (B3)
0.25 میلی گرم
کولین (B4)
13.81میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.25 میلی گرم
ویتامین B6
0.26 میلی گرم
فولات (B9)
30.08میکروگرم
ویتامین B12
0.00 میلی گرم
مواد معدنی پیاز سرخ شده در ماهی تابه
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
52.02 میلی گرم
آهن
0.48 میلی گرم
منیزیم
22.62 میلی گرم
فسفر
65.60 میلی گرم
پتاسیم
330.24 میلی گرم
سدیم
9.05 میلی گرم
روی
0.38 میلی گرم
مس
0.09 میلی گرم
منگنز
0.29 میلی گرم
سلنیم
1.13 میکروگرم
جدول ارزش غذایی پیاز خام
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
40 کیلوکالری
کربوهیدرات
9.34 گرم
پروتئین
1.10 گرم
چربی
0.10 گرم
آب
89.11 گرم
فیبر
1.70 گرم
قند
4.24 گرم
کلسترول
0.00 میلی گرم
ویتامین های پیاز خام
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
0.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.02 میلی گرم
ویتامین K
0.40 میکروگرم
ویتامین C
7.40 میلی گرم
تیامین (B1)
0.05 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.03 میلی گرم
نیاسین (B3)
0.12 میلی گرم
کولین (B4)
6.10میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.12 میلی گرم
ویتامین B6
0.12 میلی گرم
فولات (B9)
19.00میکروگرم
ویتامین B12
0.00 میلی گرم
مواد معدنی پیاز خام
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
23.00 میلی گرم
آهن
0.21 میلی گرم
منیزیم
10.00 میلی گرم
فسفر
29.00 میلی گرم
پتاسیم
146.00 میلی گرم
سدیم
4.00 میلی گرم
روی
0.17 میلی گرم
مس
0.04 میلی گرم
منگنز
0.13 میلی گرم
سلنیم
0.50 میکروگرم
جدول ارزش غذایی پیاز تفت داده شده، طلایی شده
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
132 کیلوکالری
کربوهیدرات
7.86 گرم
پروتئین
0.95 گرم
چربی
10.80 گرم
آب
80.01 گرم
فیبر
1.70 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
0.00 میلی گرم
ویتامین های پیاز تفت داده شده، طلایی شده
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
0.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.68 میلی گرم
ویتامین K
21.60 میکروگرم
ویتامین C
1.80 میلی گرم
تیامین (B1)
0.05 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.04 میلی گرم
نیاسین (B3)
0.04 میلی گرم
کولین (B4)
6.50میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.17 میلی گرم
ویتامین B6
0.21 میلی گرم
فولات (B9)
2.00میکروگرم
ویتامین B12
0.00 میلی گرم
مواد معدنی پیاز تفت داده شده، طلایی شده
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
20.00 میلی گرم
آهن
0.27 میلی گرم
منیزیم
9.00 میلی گرم
فسفر
33.00 میلی گرم
پتاسیم
133.00 میلی گرم
سدیم
12.00 میلی گرم
روی
0.21 میلی گرم
مس
0.02 میلی گرم
منگنز
0.10 میلی گرم
سلنیم
0.00 میکروگرم
جدول ارزش غذایی پیاز پخته، آب پز، آب گرفته شده، با نمک
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
42 کیلوکالری
کربوهیدرات
9.56 گرم
پروتئین
1.36 گرم
چربی
0.19 گرم
آب
87.86 گرم
فیبر
1.40 گرم
قند
4.73 گرم
کلسترول
0.00 میلی گرم
ویتامین های پیاز پخته، آب پز، آب گرفته شده، با نمک
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
0.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.02 میلی گرم
ویتامین K
0.50 میکروگرم
ویتامین C
5.20 میلی گرم
تیامین (B1)
0.04 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.02 میلی گرم
نیاسین (B3)
0.17 میلی گرم
کولین (B4)
6.80میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.11 میلی گرم
ویتامین B6
0.13 میلی گرم
فولات (B9)
15.00میکروگرم
ویتامین B12
0.00 میلی گرم
مواد معدنی پیاز پخته، آب پز، آب گرفته شده، با نمک
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
22.00 میلی گرم
آهن
0.24 میلی گرم
منیزیم
11.00 میلی گرم
فسفر
35.00 میلی گرم
پتاسیم
166.00 میلی گرم
سدیم
239.00 میلی گرم
روی
0.21 میلی گرم
مس
0.07 میلی گرم
منگنز
0.15 میلی گرم
سلنیم
0.60 میکروگرم
جدول ارزش غذایی پیاز پخته، آب پز، آب گرفته شده، بدون نمک
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
44 کیلوکالری
کربوهیدرات
10.15 گرم
پروتئین
1.36 گرم
چربی
0.19 گرم
آب
87.86 گرم
فیبر
1.40 گرم
قند
4.73 گرم
کلسترول
0.00 میلی گرم
ویتامین های پیاز پخته، آب پز، آب گرفته شده، بدون نمک
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
0.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.02 میلی گرم
ویتامین K
0.50 میکروگرم
ویتامین C
5.20 میلی گرم
تیامین (B1)
0.04 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.02 میلی گرم
نیاسین (B3)
0.17 میلی گرم
کولین (B4)
6.80میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.11 میلی گرم
ویتامین B6
0.13 میلی گرم
فولات (B9)
15.00میکروگرم
ویتامین B12
0.00 میلی گرم
مواد معدنی پیاز پخته، آب پز، آب گرفته شده، بدون نمک
