کالری نعناع
کالری نعناع در حالت سرخ کرده، تفت داده شده در روغن 195 کیلو کالری و در حالت تازه، خام 44 کیلو کالری و در حالت خشک 285 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
نعناع از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی نعناع سرخ کرده، تفت داده شده در روغن| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 195 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 11.91 گرم |
| پروتئین | 4.66 گرم |
| چربی | 16.03 گرم |
| آب | 64.53 گرم |
| فیبر | 9.63 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های نعناع سرخ کرده، تفت داده شده در روغن| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 230.07 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 6.16 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.81 میکروگرم |
| ویتامین C | 12.81 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.19 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.02 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.03میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.26 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.16 میلی گرم |
| فولات (B9) | 83.30میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی نعناع سرخ کرده، تفت داده شده در روغن| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 225.53 میلی گرم |
| آهن | 13.45 میلی گرم |
| منیزیم | 71.40 میلی گرم |
| فسفر | 68.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 519.07 میلی گرم |
| سدیم | 34.00 میلی گرم |
| روی | 1.24 میلی گرم |
| مس | 0.27 میلی گرم |
| منگنز | 1.27 میلی گرم |
| سلنیم | 0.00 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی نعناع تازه، خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 44 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 8.41 گرم |
| پروتئین | 3.29 گرم |
| چربی | 0.73 گرم |
| آب | 85.55 گرم |
| فیبر | 6.80 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های نعناع تازه، خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 203.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 13.30 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.18 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.95 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.25 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.16 میلی گرم |
| فولات (B9) | 105.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی نعناع تازه، خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 199.00 میلی گرم |
| آهن | 11.87 میلی گرم |
| منیزیم | 63.00 میلی گرم |
| فسفر | 60.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 458.00 میلی گرم |
| سدیم | 30.00 میلی گرم |
| روی | 1.09 میلی گرم |
| مس | 0.24 میلی گرم |
| منگنز | 1.12 میلی گرم |
| سلنیم | 0.00 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی نعناع خشک| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 285 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 52.04 گرم |
| پروتئین | 19.93 گرم |
| چربی | 6.03 گرم |
| آب | 11.30 گرم |
| فیبر | 29.80 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های نعناع خشک| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 529.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.29 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 1.42 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 6.56 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.40 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 2.58 میلی گرم |
| فولات (B9) | 530.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی نعناع خشک| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 1488.00 میلی گرم |
| آهن | 87.47 میلی گرم |
| منیزیم | 602.00 میلی گرم |
| فسفر | 276.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 1924.00 میلی گرم |
| سدیم | 344.00 میلی گرم |
| روی | 2.41 میلی گرم |
| مس | 1.54 میلی گرم |
| منگنز | 11.48 میلی گرم |
| سلنیم | 0.00 میکروگرم |
