کالری نان جو سیاه کالری نان جو سیاه در حالت حالت طبیعی 250 کیلو کالری و در حالت تست شده 275 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گروه های غذایی نان جو سیاه
نان جو سیاه از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند جدول ارزش غذایی نان جو سیاه حالت طبیعی تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 250 کیلوکالری کربوهیدرات 47.50 گرم پروتئین 8.70 گرم چربی 3.10 گرم آب 37.90 گرم فیبر 6.50 گرم قند 0.53 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
ویتامین های نان جو سیاه حالت طبیعی نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 0.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.42 میلی گرم ویتامین K 0.80 میکروگرم ویتامین C 0.00 میلی گرم تیامین (B1) 0.33 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.31 میلی گرم نیاسین (B3) 3.09 میلی گرم کولین (B4) 14.60میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.40 میلی گرم ویتامین B6 0.13 میلی گرم فولات (B9) 93.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی نان جو سیاه حالت طبیعی نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 68.00 میلی گرم آهن 2.87 میلی گرم منیزیم 54.00 میلی گرم فسفر 178.00 میلی گرم پتاسیم 208.00 میلی گرم سدیم 671.00 میلی گرم روی 1.48 میلی گرم مس 0.29 میلی گرم منگنز 1.31 میلی گرم سلنیم 24.50 میکروگرم
جدول ارزش غذایی نان جو سیاه تست شده تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 275 کیلوکالری کربوهیدرات 52.20 گرم پروتئین 9.50 گرم چربی 3.40 گرم آب 31.80 گرم فیبر 7.10 گرم قند 0.58 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
ویتامین های نان جو سیاه تست شده نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 0.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.46 میلی گرم ویتامین K 0.90 میکروگرم ویتامین C 0.00 میلی گرم تیامین (B1) 0.29 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.30 میلی گرم نیاسین (B3) 3.06 میلی گرم کولین (B4) 16.10میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.29 میلی گرم ویتامین B6 0.12 میلی گرم فولات (B9) 87.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی نان جو سیاه تست شده نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 74.00 میلی گرم آهن 3.15 میلی گرم منیزیم 60.00 میلی گرم فسفر 195.00 میلی گرم پتاسیم 228.00 میلی گرم سدیم 738.00 میلی گرم روی 1.62 میلی گرم مس 0.32 میلی گرم منگنز 1.43 میلی گرم سلنیم 26.90 میکروگرم
