کالری مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن در حالت خام 297 کیلو کالری و در حالت سوخاری شده در آرد 332 کیلو کالری و در حالت سوخاری شده در خمیر 330 کیلو کالری و در حالت پخته شده، به آرامی جوشیده شده 247 کیلو کالری و در حالت پخته شده، سرخ شده 229 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
جدول ارزش غذایی مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن خام
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
297 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
14.07 گرم
چربی
26.24 گرم
آب
59.99 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
99.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن خام
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
65.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.30 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.05 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.19 میلی گرم
نیاسین (B3)
3.61 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.85 میلی گرم
ویتامین B6
0.17 میلی گرم
فولات (B9)
5.00میکروگرم
ویتامین B12
0.26 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن خام
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
18.00 میلی گرم
آهن
1.90 میلی گرم
منیزیم
13.00 میلی گرم
فسفر
112.00 میلی گرم
پتاسیم
137.00 میلی گرم
سدیم
64.00 میلی گرم
روی
1.86 میلی گرم
مس
0.08 میلی گرم
منگنز
0.03 میلی گرم
سلنیم
12.00 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن سوخاری شده در آرد
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
332 کیلوکالری
کربوهیدرات
4.24 گرم
پروتئین
24.01 گرم
چربی
23.61 گرم
آب
47.49 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
94.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن سوخاری شده در آرد
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
57.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.00 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.08 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.26 میلی گرم
نیاسین (B3)
5.35 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.98 میلی گرم
ویتامین B6
0.25 میلی گرم
فولات (B9)
11.00میکروگرم
ویتامین B12
0.26 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن سوخاری شده در آرد
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
31.00 میلی گرم
آهن
2.42 میلی گرم
منیزیم
19.00 میلی گرم
فسفر
132.00 میلی گرم
پتاسیم
180.00 میلی گرم
سدیم
82.00 میلی گرم
روی
3.07 میلی گرم
مس
0.13 میلی گرم
منگنز
0.05 میلی گرم
سلنیم
18.60 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن سوخاری شده در خمیر
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
330 کیلوکالری
کربوهیدرات
8.70 گرم
پروتئین
19.82 گرم
چربی
23.52 گرم
آب
46.92 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
91.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن سوخاری شده در خمیر
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
51.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.00 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.10 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.24 میلی گرم
نیاسین (B3)
4.53 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.84 میلی گرم
ویتامین B6
0.21 میلی گرم
فولات (B9)
15.00میکروگرم
ویتامین B12
0.24 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن سوخاری شده در خمیر
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
31.00 میلی گرم
آهن
2.15 میلی گرم
منیزیم
16.00 میلی گرم
فسفر
115.00 میلی گرم
پتاسیم
151.00 میلی گرم
سدیم
276.00 میلی گرم
روی
2.50 میلی گرم
مس
0.11 میلی گرم
منگنز
0.07 میلی گرم
سلنیم
21.30 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن پخته شده، به آرامی جوشیده شده
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
247 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
19.61 گرم
چربی
18.10 گرم
آب
61.73 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
70.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن پخته شده، به آرامی جوشیده شده
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
48.00 میکروگرم
ویتامین D
0.10 میکروگرم
ویتامین E
0.27 میلی گرم
ویتامین K
3.90 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.04 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.25 میلی گرم
نیاسین (B3)
3.32 میلی گرم
کولین (B4)
49.30میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.53 میلی گرم
ویتامین B6
0.10 میلی گرم
فولات (B9)
3.00میکروگرم
ویتامین B12
0.14 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن پخته شده، به آرامی جوشیده شده
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
27.00 میلی گرم
آهن
2.30 میلی گرم
منیزیم
13.00 میلی گرم
فسفر
122.00 میلی گرم
پتاسیم
108.00 میلی گرم
سدیم
52.00 میلی گرم
روی
2.72 میلی گرم
مس
0.10 میلی گرم
منگنز
0.05 میلی گرم
سلنیم
17.30 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن پخته شده، سرخ شده
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
229 کیلوکالری
کربوهیدرات
1.77 گرم
پروتئین
26.87 گرم
چربی
11.88 گرم
آب
58.71 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
105.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن پخته شده، سرخ شده
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
49.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.00 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.07 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.32 میلی گرم
نیاسین (B3)
5.03 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
1.17 میلی گرم
ویتامین B6
0.35 میلی گرم
فولات (B9)
8.00میکروگرم
ویتامین B12
0.30 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، گردن، با پوست،بخش قابل خوردن پخته شده، سرخ شده
