کالری مرزنجوش کالری مرزنجوش در حالت خشک شده 271 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گروه های غذایی مرزنجوش
مرزنجوش از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند جدول ارزش غذایی مرزنجوش خشک شده تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 271 کیلوکالری کربوهیدرات 60.56 گرم پروتئین 12.66 گرم چربی 7.04 گرم آب 7.64 گرم فیبر 40.30 گرم قند 4.09 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
ویتامین های مرزنجوش خشک شده نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 403.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 1.69 میلی گرم ویتامین K 621.70 میکروگرم ویتامین C 51.40 میلی گرم تیامین (B1) 0.29 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.32 میلی گرم نیاسین (B3) 4.12 میلی گرم کولین (B4) 43.60میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.00 میلی گرم ویتامین B6 1.19 میلی گرم فولات (B9) 274.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی مرزنجوش خشک شده نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 1990.00 میلی گرم آهن 82.71 میلی گرم منیزیم 346.00 میلی گرم فسفر 306.00 میلی گرم پتاسیم 1522.00 میلی گرم سدیم 77.00 میلی گرم روی 3.60 میلی گرم مس 1.13 میلی گرم منگنز 5.43 میلی گرم سلنیم 4.50 میکروگرم
