کالری ماهی سالمون
کالری ماهی سالمون در حالت خام 179 کیلو کالری و در حالت پخته، سرخ شده 231 کیلو کالری و در حالت دودی شده 117 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
ماهی سالمون از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی ماهی سالمون خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 179 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 19.93 گرم |
| چربی | 10.43 گرم |
| آب | 71.64 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 50.00 میلی گرم |
ویتامین های ماهی سالمون خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 136.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 1.22 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 4.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.05 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.11 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 8.42 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.75 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.40 میلی گرم |
| فولات (B9) | 30.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.30 میلی گرم |
مواد معدنی ماهی سالمون خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 26.00 میلی گرم |
| آهن | 0.25 میلی گرم |
| منیزیم | 95.00 میلی گرم |
| فسفر | 289.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 394.00 میلی گرم |
| سدیم | 47.00 میلی گرم |
| روی | 0.44 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| منگنز | 0.02 میلی گرم |
| سلنیم | 36.50 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی ماهی سالمون پخته، سرخ شده| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 231 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 25.72 گرم |
| چربی | 13.38 گرم |
| آب | 65.60 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 85.00 میلی گرم |
ویتامین های ماهی سالمون پخته، سرخ شده| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 149.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 4.10 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.04 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.15 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 10.05 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.87 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.46 میلی گرم |
| فولات (B9) | 35.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.87 میلی گرم |
مواد معدنی ماهی سالمون پخته، سرخ شده| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 28.00 میلی گرم |
| آهن | 0.91 میلی گرم |
| منیزیم | 122.00 میلی گرم |
| فسفر | 371.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 505.00 میلی گرم |
| سدیم | 60.00 میلی گرم |
| روی | 0.56 میلی گرم |
| مس | 0.05 میلی گرم |
| منگنز | 0.02 میلی گرم |
| سلنیم | 46.80 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی ماهی سالمون دودی شده| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 117 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 18.28 گرم |
| چربی | 4.32 گرم |
| آب | 72.00 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 23.00 میلی گرم |
ویتامین های ماهی سالمون دودی شده| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 26.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 17.10 میکروگرم |
| ویتامین E | 1.35 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.10 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.02 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.10 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 4.72 میلی گرم |
| کولین (B4) | 89.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.87 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.28 میلی گرم |
| فولات (B9) | 2.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 3.26 میلی گرم |
مواد معدنی ماهی سالمون دودی شده| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 11.00 میلی گرم |
| آهن | 0.85 میلی گرم |
| منیزیم | 18.00 میلی گرم |
| فسفر | 164.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 175.00 میلی گرم |
| سدیم | 784.00 میلی گرم |
| روی | 0.31 میلی گرم |
| مس | 0.23 میلی گرم |
| منگنز | 0.02 میلی گرم |
| سلنیم | 32.40 میکروگرم |
