کالری فلفل، تند کالری فلفل، تند در حالت خشک شده در آفتاب 324 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گروه های غذایی فلفل، تند
فلفل، تند از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند جدول ارزش غذایی فلفل، تند خشک شده در آفتاب تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 324 کیلوکالری کربوهیدرات 69.86 گرم پروتئین 10.58 گرم چربی 5.81 گرم آب 7.15 گرم فیبر 28.70 گرم قند 41.06 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
ویتامین های فلفل، تند خشک شده در آفتاب نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 1324.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 3.14 میلی گرم ویتامین K 108.20 میکروگرم ویتامین C 31.40 میلی گرم تیامین (B1) 0.08 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 1.21 میلی گرم نیاسین (B3) 8.67 میلی گرم کولین (B4) 84.30میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.96 میلی گرم ویتامین B6 0.81 میلی گرم فولات (B9) 51.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی فلفل، تند خشک شده در آفتاب نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 45.00 میلی گرم آهن 6.04 میلی گرم منیزیم 88.00 میلی گرم فسفر 159.00 میلی گرم پتاسیم 1870.00 میلی گرم سدیم 91.00 میلی گرم روی 1.02 میلی گرم مس 0.23 میلی گرم منگنز 0.82 میلی گرم سلنیم 3.50 میکروگرم
