کالری غاز اهلی، گوشت کالری غاز اهلی، گوشت در حالت خام 161 کیلو کالری و در حالت پخته شده، بریان شده 238 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گروه های غذایی غاز اهلی، گوشت
غاز اهلی، گوشت از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند جدول ارزش غذایی غاز اهلی، گوشت خام تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 161 کیلوکالری کربوهیدرات 0.00 گرم پروتئین 22.75 گرم چربی 7.13 گرم آب 68.30 گرم فیبر 0.00 گرم قند 0.00 گرم کلسترول 84.00 میلی گرم
ویتامین های غاز اهلی، گوشت خام نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 12.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.00 میلی گرم ویتامین K 0.00 میکروگرم ویتامین C 7.20 میلی گرم تیامین (B1) 0.13 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.38 میلی گرم نیاسین (B3) 4.28 میلی گرم کولین (B4) 0.00میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 1.97 میلی گرم ویتامین B6 0.64 میلی گرم فولات (B9) 31.00میکروگرم ویتامین B12 0.49 میلی گرم
مواد معدنی غاز اهلی، گوشت خام نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 13.00 میلی گرم آهن 2.57 میلی گرم منیزیم 24.00 میلی گرم فسفر 312.00 میلی گرم پتاسیم 420.00 میلی گرم سدیم 87.00 میلی گرم روی 2.34 میلی گرم مس 0.31 میلی گرم منگنز 0.02 میلی گرم سلنیم 16.80 میکروگرم
جدول ارزش غذایی غاز اهلی، گوشت پخته شده، بریان شده تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 238 کیلوکالری کربوهیدرات 0.00 گرم پروتئین 28.97 گرم چربی 12.67 گرم آب 57.23 گرم فیبر 0.00 گرم قند 0.00 گرم کلسترول 96.00 میلی گرم
ویتامین های غاز اهلی، گوشت پخته شده، بریان شده نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 12.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.00 میلی گرم ویتامین K 0.00 میکروگرم ویتامین C 0.00 میلی گرم تیامین (B1) 0.09 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.39 میلی گرم نیاسین (B3) 4.08 میلی گرم کولین (B4) 0.00میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 1.83 میلی گرم ویتامین B6 0.47 میلی گرم فولات (B9) 12.00میکروگرم ویتامین B12 0.49 میلی گرم
مواد معدنی غاز اهلی، گوشت پخته شده، بریان شده نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 14.00 میلی گرم آهن 2.87 میلی گرم منیزیم 25.00 میلی گرم فسفر 309.00 میلی گرم پتاسیم 388.00 میلی گرم سدیم 76.00 میلی گرم روی 3.17 میلی گرم مس 0.28 میلی گرم منگنز 0.02 میلی گرم سلنیم 25.50 میکروگرم
