کالری شترمرغ، گوشت چرخ کرده در حالت پخته، کباب شده در ماهی تابه 175 کیلو کالری و در حالت خام 134 کیلو کالری و در حالت خام 165 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
شترمرغ، گوشت چرخ کرده از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
جدول ارزش غذایی شترمرغ، گوشت چرخ کرده پخته، کباب شده در ماهی تابه
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
175 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
26.15 گرم
چربی
7.07 گرم
آب
67.12 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
83.00 میلی گرم
ویتامین های شترمرغ، گوشت چرخ کرده پخته، کباب شده در ماهی تابه
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
0.00 میکروگرم
ویتامین D
0.10 میکروگرم
ویتامین E
0.24 میلی گرم
ویتامین K
3.50 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.21 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.27 میلی گرم
نیاسین (B3)
6.56 میلی گرم
کولین (B4)
65.70میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
1.21 میلی گرم
ویتامین B6
0.50 میلی گرم
فولات (B9)
14.00میکروگرم
ویتامین B12
5.74 میلی گرم
مواد معدنی شترمرغ، گوشت چرخ کرده پخته، کباب شده در ماهی تابه
