کالری سبوس گندم
کالری سبوس گندم در حالت پخته نشده 216 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
سبوس گندم از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی سبوس گندم پخته نشده| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 216 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 64.51 گرم |
| پروتئین | 15.55 گرم |
| چربی | 4.25 گرم |
| آب | 9.89 گرم |
| فیبر | 42.80 گرم |
| قند | 0.41 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های سبوس گندم پخته نشده| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 1.49 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.90 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.52 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.58 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 13.58 میلی گرم |
| کولین (B4) | 74.40میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 2.18 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 1.30 میلی گرم |
| فولات (B9) | 79.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی سبوس گندم پخته نشده| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 73.00 میلی گرم |
| آهن | 10.57 میلی گرم |
| منیزیم | 611.00 میلی گرم |
| فسفر | 1013.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 1182.00 میلی گرم |
| سدیم | 2.00 میلی گرم |
| روی | 7.27 میلی گرم |
| مس | 1.00 میلی گرم |
| منگنز | 11.50 میلی گرم |
| سلنیم | 77.60 میکروگرم |
