کالری سبزی خوردن
کالری سبزی خوردن در حالت حالت طبیعی 36 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
سبزی خوردن از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی سبزی خوردن حالت طبیعی| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 36 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 6.59 گرم |
| پروتئین | 2.23 گرم |
| چربی | 0.70 گرم |
| آب | 89.23 گرم |
| فیبر | 2.10 گرم |
| قند | 2.20 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های سبزی خوردن حالت طبیعی| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 165.51 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.38 میلی گرم |
| ویتامین K | 165.90 میکروگرم |
| ویتامین C | 20.36 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.09 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.55 میلی گرم |
| کولین (B4) | 7.31میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.16 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.14 میلی گرم |
| فولات (B9) | 53.14میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی سبزی خوردن حالت طبیعی| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 108.99 میلی گرم |
| آهن | 2.76 میلی گرم |
| منیزیم | 38.64 میلی گرم |
| فسفر | 45.40 میلی گرم |
| پتاسیم | 340.29 میلی گرم |
| سدیم | 18.71 میلی گرم |
| روی | 0.48 میلی گرم |
| مس | 0.14 میلی گرم |
| منگنز | 0.50 میلی گرم |
| سلنیم | 0.47 میکروگرم |
