کالری زغال اخته
کالری زغال اخته در حالت خشک شده، شیرین شده 308 کیلو کالری و در حالت خام 57 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
زغال اخته از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی زغال اخته خشک شده، شیرین شده| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 308 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 82.36 گرم |
| پروتئین | 0.07 گرم |
| چربی | 1.37 گرم |
| آب | 16.00 گرم |
| فیبر | 5.70 گرم |
| قند | 65.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های زغال اخته خشک شده، شیرین شده| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 1.07 میلی گرم |
| ویتامین K | 3.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.20 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.01 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.02 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.99 میلی گرم |
| کولین (B4) | 4.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.22 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.04 میلی گرم |
| فولات (B9) | 0.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی زغال اخته خشک شده، شیرین شده| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 10.00 میلی گرم |
| آهن | 0.53 میلی گرم |
| منیزیم | 5.00 میلی گرم |
| فسفر | 8.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 40.00 میلی گرم |
| سدیم | 3.00 میلی گرم |
| روی | 0.11 میلی گرم |
| مس | 0.08 میلی گرم |
| منگنز | 0.27 میلی گرم |
| سلنیم | 0.50 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی زغال اخته خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 57 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 14.49 گرم |
| پروتئین | 0.74 گرم |
| چربی | 0.33 گرم |
| آب | 84.21 گرم |
| فیبر | 2.40 گرم |
| قند | 9.96 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های زغال اخته خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 3.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.57 میلی گرم |
| ویتامین K | 19.30 میکروگرم |
| ویتامین C | 9.70 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.04 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.04 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.42 میلی گرم |
| کولین (B4) | 6.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.12 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.05 میلی گرم |
| فولات (B9) | 6.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی زغال اخته خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 6.00 میلی گرم |
| آهن | 0.28 میلی گرم |
| منیزیم | 6.00 میلی گرم |
| فسفر | 12.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 77.00 میلی گرم |
| سدیم | 1.00 میلی گرم |
| روی | 0.16 میلی گرم |
| مس | 0.06 میلی گرم |
| منگنز | 0.34 میلی گرم |
| سلنیم | 0.10 میکروگرم |
