کالری ریحان
کالری ریحان در حالت خشک شده، ادویه 233 کیلو کالری و در حالت تازه 23 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
ریحان از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 233 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 47.75 گرم |
| پروتئین | 22.98 گرم |
| چربی | 4.07 گرم |
| آب | 10.35 گرم |
| فیبر | 37.70 گرم |
| قند | 1.71 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 37.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 10.70 میلی گرم |
| ویتامین K | 1714.50 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.80 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 1.20 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 4.90 میلی گرم |
| کولین (B4) | 54.90میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.84 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 1.34 میلی گرم |
| فولات (B9) | 310.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 2240.00 میلی گرم |
| آهن | 89.80 میلی گرم |
| منیزیم | 711.00 میلی گرم |
| فسفر | 274.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 2630.00 میلی گرم |
| سدیم | 76.00 میلی گرم |
| روی | 7.10 میلی گرم |
| مس | 2.10 میلی گرم |
| منگنز | 9.80 میلی گرم |
| سلنیم | 3.00 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 23 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 2.65 گرم |
| پروتئین | 3.15 گرم |
| چربی | 0.64 گرم |
| آب | 92.06 گرم |
| فیبر | 1.60 گرم |
| قند | 0.30 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 264.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.80 میلی گرم |
| ویتامین K | 414.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 18.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.03 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.08 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.90 میلی گرم |
| کولین (B4) | 11.40میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.21 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.16 میلی گرم |
| فولات (B9) | 68.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 177.00 میلی گرم |
| آهن | 3.17 میلی گرم |
| منیزیم | 64.00 میلی گرم |
| فسفر | 56.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 295.00 میلی گرم |
| سدیم | 4.00 میلی گرم |
| روی | 0.81 میلی گرم |
| مس | 0.39 میلی گرم |
| منگنز | 1.15 میلی گرم |
| سلنیم | 0.30 میکروگرم |
تمامی اطلاعات مربوط به ریز مغذی های غذایی ریحان کاملا معتبر بوده و از سازمان غذا و داروی امریکا (FDA) استخراج شده است.
