کالری دانه یونجه، جوانه زده کالری دانه یونجه، جوانه زده در حالت خام 23 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گروه های غذایی دانه یونجه، جوانه زده
دانه یونجه، جوانه زده از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند جدول ارزش غذایی دانه یونجه، جوانه زده خام تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 23 کیلوکالری کربوهیدرات 2.10 گرم پروتئین 3.99 گرم چربی 0.69 گرم آب 92.82 گرم فیبر 1.90 گرم قند 0.18 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
ویتامین های دانه یونجه، جوانه زده خام نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 8.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.02 میلی گرم ویتامین K 30.50 میکروگرم ویتامین C 8.20 میلی گرم تیامین (B1) 0.08 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.13 میلی گرم نیاسین (B3) 0.48 میلی گرم کولین (B4) 14.40میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.56 میلی گرم ویتامین B6 0.03 میلی گرم فولات (B9) 36.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی دانه یونجه، جوانه زده خام نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 32.00 میلی گرم آهن 0.96 میلی گرم منیزیم 27.00 میلی گرم فسفر 70.00 میلی گرم پتاسیم 79.00 میلی گرم سدیم 6.00 میلی گرم روی 0.92 میلی گرم مس 0.16 میلی گرم منگنز 0.19 میلی گرم سلنیم 0.60 میکروگرم
