کالری ترخون
کالری ترخون در حالت خشک شده، ادویه 295 کیلو کالری و در حالت تازه 48 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
ترخون از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 295 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 50.22 گرم |
| پروتئین | 22.77 گرم |
| چربی | 7.24 گرم |
| آب | 7.74 گرم |
| فیبر | 7.40 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 210.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 50.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.25 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 1.34 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 8.95 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 2.41 میلی گرم |
| فولات (B9) | 274.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 1139.00 میلی گرم |
| آهن | 32.30 میلی گرم |
| منیزیم | 347.00 میلی گرم |
| فسفر | 313.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 3020.00 میلی گرم |
| سدیم | 62.00 میلی گرم |
| روی | 3.90 میلی گرم |
| مس | 0.68 میلی گرم |
| منگنز | 7.97 میلی گرم |
| سلنیم | 4.40 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 48 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 6.29 گرم |
| پروتئین | 3.40 گرم |
| چربی | 1.98 گرم |
| آب | 87.00 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 62.59 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 2.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.15 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.00 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.00 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.00 میلی گرم |
| فولات (B9) | 0.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 169.90 میلی گرم |
| آهن | 0.00 میلی گرم |
| منیزیم | 51.50 میلی گرم |
| فسفر | 45.80 میلی گرم |
| پتاسیم | 451.00 میلی گرم |
| سدیم | 8.99 میلی گرم |
| روی | 0.60 میلی گرم |
| مس | 0.00 میلی گرم |
| منگنز | 0.00 میلی گرم |
| سلنیم | 0.00 میکروگرم |
تمامی اطلاعات مربوط به ریز مغذی های غذایی ترخون کاملا معتبر بوده و از سازمان غذا و داروی امریکا (FDA) استخراج شده است.
