کالری تخم غاز
کالری تخم غاز در حالت خام 185 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
تخم غاز از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی تخم غاز خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 185 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 1.35 گرم |
| پروتئین | 13.87 گرم |
| چربی | 13.27 گرم |
| آب | 70.43 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.94 گرم |
| کلسترول | 852.00 میلی گرم |
ویتامین های تخم غاز خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 187.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 1.70 میکروگرم |
| ویتامین E | 1.29 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.40 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.15 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.38 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.19 میلی گرم |
| کولین (B4) | 263.40میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.76 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.24 میلی گرم |
| فولات (B9) | 76.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 5.10 میلی گرم |
مواد معدنی تخم غاز خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 60.00 میلی گرم |
| آهن | 3.64 میلی گرم |
| منیزیم | 16.00 میلی گرم |
| فسفر | 208.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 210.00 میلی گرم |
| سدیم | 138.00 میلی گرم |
| روی | 1.33 میلی گرم |
| مس | 0.06 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 36.90 میکروگرم |
