کالری بوقلمون، سنگدان کالری بوقلمون، سنگدان در حالت پخته، آهسته جوشیده شده 129 کیلو کالری و در حالت خام 118 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گروه های غذایی بوقلمون، سنگدان
بوقلمون، سنگدان از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند جدول ارزش غذایی بوقلمون، سنگدان پخته، آهسته جوشیده شده تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 129 کیلوکالری کربوهیدرات 0.38 گرم پروتئین 21.72 گرم چربی 3.87 گرم آب 72.97 گرم فیبر 0.00 گرم قند 0.00 گرم کلسترول 203.00 میلی گرم
ویتامین های بوقلمون، سنگدان پخته، آهسته جوشیده شده نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 0.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.05 میلی گرم ویتامین K 0.00 میکروگرم ویتامین C 6.30 میلی گرم تیامین (B1) 0.01 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.21 میلی گرم نیاسین (B3) 4.27 میلی گرم کولین (B4) 82.20میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.53 میلی گرم ویتامین B6 0.11 میلی گرم فولات (B9) 13.00میکروگرم ویتامین B12 8.08 میلی گرم
مواد معدنی بوقلمون، سنگدان پخته، آهسته جوشیده شده نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 7.00 میلی گرم آهن 4.95 میلی گرم منیزیم 17.00 میلی گرم فسفر 154.00 میلی گرم پتاسیم 332.00 میلی گرم سدیم 67.00 میلی گرم روی 3.37 میلی گرم مس 0.13 میلی گرم منگنز 0.05 میلی گرم سلنیم 33.40 میکروگرم
جدول ارزش غذایی بوقلمون، سنگدان خام تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 118 کیلوکالری کربوهیدرات 0.00 گرم پروتئین 19.14 گرم چربی 4.58 گرم آب 76.18 گرم فیبر 0.00 گرم قند 0.00 گرم کلسترول 197.00 میلی گرم
ویتامین های بوقلمون، سنگدان خام نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 0.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.05 میلی گرم ویتامین K 0.00 میکروگرم ویتامین C 6.20 میلی گرم تیامین (B1) 0.04 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.18 میلی گرم نیاسین (B3) 4.78 میلی گرم کولین (B4) 89.70میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.91 میلی گرم ویتامین B6 0.12 میلی گرم فولات (B9) 6.00میکروگرم ویتامین B12 6.86 میلی گرم
مواد معدنی بوقلمون، سنگدان خام نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 6.00 میلی گرم آهن 4.31 میلی گرم منیزیم 16.00 میلی گرم فسفر 140.00 میلی گرم پتاسیم 322.00 میلی گرم سدیم 72.00 میلی گرم روی 2.86 میلی گرم مس 0.11 میلی گرم منگنز 0.05 میلی گرم سلنیم 29.20 میکروگرم
