کالری بوقلمون، دل و جگر
کالری بوقلمون، دل و جگر در حالت پخته شده، به آرامی جوشیده شده 199 کیلو کالری و در حالت خام 129 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
بوقلمون، دل و جگر از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی بوقلمون، دل و جگر پخته شده، به آرامی جوشیده شده| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 199 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.80 گرم |
| پروتئین | 20.89 گرم |
| چربی | 11.86 گرم |
| آب | 65.26 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 289.00 میلی گرم |
ویتامین های بوقلمون، دل و جگر پخته شده، به آرامی جوشیده شده| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 10737.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.08 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.60 میکروگرم |
| ویتامین C | 13.70 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.03 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 1.50 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 7.00 میلی گرم |
| کولین (B4) | 156.80میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 2.45 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.58 میلی گرم |
| فولات (B9) | 335.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 33.25 میلی گرم |
مواد معدنی بوقلمون، دل و جگر پخته شده، به آرامی جوشیده شده| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 6.00 میلی گرم |
| آهن | 7.71 میلی گرم |
| منیزیم | 18.00 میلی گرم |
| فسفر | 231.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 270.00 میلی گرم |
| سدیم | 64.00 میلی گرم |
| روی | 3.12 میلی گرم |
| مس | 0.27 میلی گرم |
| منگنز | 0.16 میلی گرم |
| سلنیم | 57.90 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی بوقلمون، دل و جگر خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 129 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 2.09 گرم |
| پروتئین | 19.36 گرم |
| چربی | 4.20 گرم |
| آب | 73.18 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 282.00 میلی گرم |
ویتامین های بوقلمون، دل و جگر خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 2302.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 3.80 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 1.15 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 6.33 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 3.95 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.43 میلی گرم |
| فولات (B9) | 342.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 28.39 میلی گرم |
مواد معدنی بوقلمون، دل و جگر خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 8.00 میلی گرم |
| آهن | 6.84 میلی گرم |
| منیزیم | 19.00 میلی گرم |
| فسفر | 220.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 316.00 میلی گرم |
| سدیم | 87.00 میلی گرم |
| روی | 2.39 میلی گرم |
| مس | 0.31 میلی گرم |
| منگنز | 0.16 میلی گرم |
| سلنیم | 142.00 میکروگرم |
