کالری برگ کلم بروکلی
کالری برگ کلم بروکلی در حالت خام 28 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
برگ کلم بروکلی از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی برگ کلم بروکلی خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 28 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 5.24 گرم |
| پروتئین | 2.98 گرم |
| چربی | 0.35 گرم |
| آب | 90.69 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های برگ کلم بروکلی خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 800.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 93.20 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.12 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.64 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.54 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.16 میلی گرم |
| فولات (B9) | 71.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی برگ کلم بروکلی خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 48.00 میلی گرم |
| آهن | 0.88 میلی گرم |
| منیزیم | 25.00 میلی گرم |
| فسفر | 66.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 325.00 میلی گرم |
| سدیم | 27.00 میلی گرم |
| روی | 0.40 میلی گرم |
| مس | 0.05 میلی گرم |
| منگنز | 0.23 میلی گرم |
| سلنیم | 3.00 میکروگرم |
