کالری آش شلغم
کالری آش شلغم در حالت (غذای پخته شده مرکب از چند ماده) 60 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
آش شلغم از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی آش شلغم (غذای پخته شده مرکب از چند ماده)| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 60 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 8.05 گرم |
| پروتئین | 2.22 گرم |
| چربی | 2.19 گرم |
| آب | 54.72 گرم |
| فیبر | 1.32 گرم |
| قند | 1.33 گرم |
| کلسترول | 4.47 میلی گرم |
ویتامین های آش شلغم (غذای پخته شده مرکب از چند ماده)| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 1.17 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.74 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.72 میکروگرم |
| ویتامین C | 4.56 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.03 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.03 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.60 میلی گرم |
| کولین (B4) | 9.51میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.21 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.06 میلی گرم |
| فولات (B9) | 8.03میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.06 میلی گرم |
مواد معدنی آش شلغم (غذای پخته شده مرکب از چند ماده)| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 15.64 میلی گرم |
| آهن | 0.32 میلی گرم |
| منیزیم | 9.24 میلی گرم |
| فسفر | 32.07 میلی گرم |
| پتاسیم | 115.58 میلی گرم |
| سدیم | 223.13 میلی گرم |
| روی | 0.35 میلی گرم |
| مس | 0.02 میلی گرم |
| منگنز | 0.13 میلی گرم |
| سلنیم | 0.73 میکروگرم |
