کالری گل کلم سبز
کالری گل کلم سبز در حالت پخته، بدون نمک افزوده شده 32 کیلو کالری و در حالت خام 31 کیلو کالری و در حالت پخته، با نمک 32 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گل کلم سبز از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی گل کلم سبز پخته، بدون نمک افزوده شده| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 32 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 6.28 گرم |
| پروتئین | 3.04 گرم |
| چربی | 0.31 گرم |
| آب | 89.47 گرم |
| فیبر | 3.30 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های گل کلم سبز پخته، بدون نمک افزوده شده| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 7.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 72.60 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.10 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.68 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.68 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.21 میلی گرم |
| فولات (B9) | 41.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی گل کلم سبز پخته، بدون نمک افزوده شده| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 32.00 میلی گرم |
| آهن | 0.72 میلی گرم |
| منیزیم | 19.00 میلی گرم |
| فسفر | 57.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 278.00 میلی گرم |
| سدیم | 23.00 میلی گرم |
| روی | 0.63 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| منگنز | 0.24 میلی گرم |
| سلنیم | 0.80 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی گل کلم سبز خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 31 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 6.09 گرم |
| پروتئین | 2.95 گرم |
| چربی | 0.30 گرم |
| آب | 89.79 گرم |
| فیبر | 3.20 گرم |
| قند | 3.03 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های گل کلم سبز خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 8.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.04 میلی گرم |
| ویتامین K | 20.20 میکروگرم |
| ویتامین C | 88.10 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.10 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.73 میلی گرم |
| کولین (B4) | 57.10میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.70 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.22 میلی گرم |
| فولات (B9) | 57.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی گل کلم سبز خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 33.00 میلی گرم |
| آهن | 0.73 میلی گرم |
| منیزیم | 20.00 میلی گرم |
| فسفر | 62.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 300.00 میلی گرم |
| سدیم | 23.00 میلی گرم |
| روی | 0.64 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| منگنز | 0.25 میلی گرم |
| سلنیم | 0.60 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی گل کلم سبز پخته، با نمک| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 32 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 6.28 گرم |
| پروتئین | 3.04 گرم |
| چربی | 0.31 گرم |
| آب | 89.47 گرم |
| فیبر | 3.30 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های گل کلم سبز پخته، با نمک| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 7.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 72.60 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.10 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.68 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.68 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.21 میلی گرم |
| فولات (B9) | 41.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی گل کلم سبز پخته، با نمک| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 32.00 میلی گرم |
| آهن | 0.72 میلی گرم |
| منیزیم | 19.00 میلی گرم |
| فسفر | 57.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 278.00 میلی گرم |
| سدیم | 259.00 میلی گرم |
| روی | 0.63 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| منگنز | 0.24 میلی گرم |
| سلنیم | 0.80 میکروگرم |
