کالری نعناع کالری نعناع در حالت سرخ کرده، تفت داده شده در روغن 195 کیلو کالری و در حالت تازه، خام 44 کیلو کالری و در حالت خشک 285 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گروه های غذایی نعناع
نعناع از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند جدول ارزش غذایی نعناع سرخ کرده، تفت داده شده در روغن تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 195 کیلوکالری کربوهیدرات 11.91 گرم پروتئین 4.66 گرم چربی 16.03 گرم آب 64.53 گرم فیبر 9.63 گرم قند 0.00 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
ویتامین های نعناع سرخ کرده، تفت داده شده در روغن نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 230.07 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 6.16 میلی گرم ویتامین K 0.81 میکروگرم ویتامین C 12.81 میلی گرم تیامین (B1) 0.08 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.19 میلی گرم نیاسین (B3) 1.02 میلی گرم کولین (B4) 0.03میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.26 میلی گرم ویتامین B6 0.16 میلی گرم فولات (B9) 83.30میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی نعناع سرخ کرده، تفت داده شده در روغن نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 225.53 میلی گرم آهن 13.45 میلی گرم منیزیم 71.40 میلی گرم فسفر 68.00 میلی گرم پتاسیم 519.07 میلی گرم سدیم 34.00 میلی گرم روی 1.24 میلی گرم مس 0.27 میلی گرم منگنز 1.27 میلی گرم سلنیم 0.00 میکروگرم
جدول ارزش غذایی نعناع تازه، خام تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 44 کیلوکالری کربوهیدرات 8.41 گرم پروتئین 3.29 گرم چربی 0.73 گرم آب 85.55 گرم فیبر 6.80 گرم قند 0.00 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
ویتامین های نعناع تازه، خام نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 203.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.00 میلی گرم ویتامین K 0.00 میکروگرم ویتامین C 13.30 میلی گرم تیامین (B1) 0.08 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.18 میلی گرم نیاسین (B3) 0.95 میلی گرم کولین (B4) 0.00میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.25 میلی گرم ویتامین B6 0.16 میلی گرم فولات (B9) 105.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی نعناع تازه، خام نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 199.00 میلی گرم آهن 11.87 میلی گرم منیزیم 63.00 میلی گرم فسفر 60.00 میلی گرم پتاسیم 458.00 میلی گرم سدیم 30.00 میلی گرم روی 1.09 میلی گرم مس 0.24 میلی گرم منگنز 1.12 میلی گرم سلنیم 0.00 میکروگرم
جدول ارزش غذایی نعناع خشک تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 285 کیلوکالری کربوهیدرات 52.04 گرم پروتئین 19.93 گرم چربی 6.03 گرم آب 11.30 گرم فیبر 29.80 گرم قند 0.00 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
ویتامین های نعناع خشک نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 529.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.00 میلی گرم ویتامین K 0.00 میکروگرم ویتامین C 0.00 میلی گرم تیامین (B1) 0.29 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 1.42 میلی گرم نیاسین (B3) 6.56 میلی گرم کولین (B4) 0.00میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 1.40 میلی گرم ویتامین B6 2.58 میلی گرم فولات (B9) 530.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی نعناع خشک نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 1488.00 میلی گرم آهن 87.47 میلی گرم منیزیم 602.00 میلی گرم فسفر 276.00 میلی گرم پتاسیم 1924.00 میلی گرم سدیم 344.00 میلی گرم روی 2.41 میلی گرم مس 1.54 میلی گرم منگنز 11.48 میلی گرم سلنیم 0.00 میکروگرم
