کالری تن ماهی
کالری تن ماهی در حالت خام 144 کیلو کالری و در حالت پخته، سرخ شده 184 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
تن ماهی از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی تن ماهی خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 144 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 23.33 گرم |
| چربی | 4.90 گرم |
| آب | 68.09 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 38.00 میلی گرم |
ویتامین های تن ماهی خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 655.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 5.70 میکروگرم |
| ویتامین E | 1.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.24 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.25 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 8.65 میلی گرم |
| کولین (B4) | 65.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.05 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.46 میلی گرم |
| فولات (B9) | 2.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 9.43 میلی گرم |
مواد معدنی تن ماهی خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 8.00 میلی گرم |
| آهن | 1.02 میلی گرم |
| منیزیم | 50.00 میلی گرم |
| فسفر | 254.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 252.00 میلی گرم |
| سدیم | 39.00 میلی گرم |
| روی | 0.60 میلی گرم |
| مس | 0.09 میلی گرم |
| منگنز | 0.02 میلی گرم |
| سلنیم | 36.50 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی تن ماهی پخته، سرخ شده| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 184 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 29.91 گرم |
| چربی | 6.28 گرم |
| آب | 59.09 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 49.00 میلی گرم |
ویتامین های تن ماهی پخته، سرخ شده| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 757.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.28 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.31 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 10.54 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.37 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.53 میلی گرم |
| فولات (B9) | 2.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 10.88 میلی گرم |
مواد معدنی تن ماهی پخته، سرخ شده| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 10.00 میلی گرم |
| آهن | 1.31 میلی گرم |
| منیزیم | 64.00 میلی گرم |
| فسفر | 326.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 323.00 میلی گرم |
| سدیم | 50.00 میلی گرم |
| روی | 0.77 میلی گرم |
| مس | 0.11 میلی گرم |
| منگنز | 0.02 میلی گرم |
| سلنیم | 46.80 میکروگرم |
