Ooma
کاربر گرامی خوش آمدید.  ورود|عضویت

گروه های غذایی بادمجان

بادمجان از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند

مواد اصلی بادمجان ترشی

تشکیل دهنده اصلیمقدار در100 گرم
انرژی (کالری)49.00 کیلوکالری
کربوهیدرات9.77 گرم
پروتئین0.90 گرم
چربی0.70 گرم
آب86.90 گرم
فیبر2.50 گرم
قند4.80 گرم
کلسترول0.00 میلی گرم

ویتامین های بادمجان ترشی

نام ویتامینمقدار در 100 گرم
ویتامین A3.00 میکروگرم
ویتامین D0.00 میکروگرم
ویتامین E0.03 میلی گرم
ویتامین K3.70 میکروگرم
ویتامین C0.00 میلی گرم
تیامین (B1)0.05 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)0.07 میلی گرم
نیاسین (B3)0.66 میلی گرم
کولین (B4)11.90میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)0.00 میلی گرم
ویتامین B60.14 میلی گرم
فولات (B9)20.00میکروگرم
ویتامین B120.00 میلی گرم

مواد معدنی بادمجان ترشی

نام ماده معدنیمقدار در 100 گرم
کلسیم25.00 میلی گرم
آهن0.77 میلی گرم
منیزیم6.00 میلی گرم
فسفر9.00 میلی گرم
پتاسیم12.00 میلی گرم
سدیم1674.00 میلی گرم
روی0.23 میلی گرم
مس0.17 میلی گرم
منگنز0.00 میلی گرم
سلنیم0.60 میکروگرم

مواد اصلی بادمجان خام

تشکیل دهنده اصلیمقدار در100 گرم
انرژی (کالری)24.00 کیلوکالری
کربوهیدرات5.70 گرم
پروتئین1.01 گرم
چربی0.19 گرم
آب92.41 گرم
فیبر3.40 گرم
قند2.35 گرم
کلسترول0.00 میلی گرم

ویتامین های بادمجان خام

نام ویتامینمقدار در 100 گرم
ویتامین A1.00 میکروگرم
ویتامین D0.00 میکروگرم
ویتامین E0.30 میلی گرم
ویتامین K3.50 میکروگرم
ویتامین C2.20 میلی گرم
تیامین (B1)0.04 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)0.04 میلی گرم
نیاسین (B3)0.65 میلی گرم
کولین (B4)6.90میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)0.28 میلی گرم
ویتامین B60.08 میلی گرم
فولات (B9)22.00میکروگرم
ویتامین B120.00 میلی گرم

مواد معدنی بادمجان خام

نام ماده معدنیمقدار در 100 گرم
کلسیم9.00 میلی گرم
آهن0.24 میلی گرم
منیزیم14.00 میلی گرم
فسفر25.00 میلی گرم
پتاسیم230.00 میلی گرم
سدیم2.00 میلی گرم
روی0.16 میلی گرم
مس0.08 میلی گرم
منگنز0.25 میلی گرم
سلنیم0.30 میکروگرم

مواد اصلی بادمجان پخته، آب پز، آب گرفته شده، با نمک

تشکیل دهنده اصلیمقدار در100 گرم
انرژی (کالری)33.00 کیلوکالری
کربوهیدرات8.14 گرم
پروتئین0.83 گرم
چربی0.23 گرم
آب89.67 گرم
فیبر2.50 گرم
قند3.20 گرم
کلسترول0.00 میلی گرم

ویتامین های بادمجان پخته، آب پز، آب گرفته شده، با نمک

نام ویتامینمقدار در 100 گرم
ویتامین A2.00 میکروگرم
ویتامین D0.00 میکروگرم
ویتامین E0.41 میلی گرم
ویتامین K2.90 میکروگرم
ویتامین C1.30 میلی گرم
تیامین (B1)0.08 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)0.02 میلی گرم
نیاسین (B3)0.60 میلی گرم
کولین (B4)9.40میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)0.08 میلی گرم
ویتامین B60.09 میلی گرم
فولات (B9)14.00میکروگرم
ویتامین B120.00 میلی گرم

مواد معدنی بادمجان پخته، آب پز، آب گرفته شده، با نمک

نام ماده معدنیمقدار در 100 گرم
کلسیم6.00 میلی گرم
آهن0.25 میلی گرم
منیزیم11.00 میلی گرم
فسفر15.00 میلی گرم
پتاسیم123.00 میلی گرم
سدیم239.00 میلی گرم
روی0.12 میلی گرم
مس0.06 میلی گرم
منگنز0.11 میلی گرم
سلنیم0.10 میکروگرم

مواد اصلی بادمجان پخته، آب پز، آب گرفته شده، بدون نمک

تشکیل دهنده اصلیمقدار در100 گرم
انرژی (کالری)35.00 کیلوکالری
کربوهیدرات8.73 گرم
پروتئین0.83 گرم
چربی0.23 گرم
آب89.67 گرم
فیبر2.50 گرم
قند3.20 گرم
کلسترول0.00 میلی گرم

ویتامین های بادمجان پخته، آب پز، آب گرفته شده، بدون نمک

نام ویتامینمقدار در 100 گرم
ویتامین A2.00 میکروگرم
ویتامین D0.00 میکروگرم
ویتامین E0.41 میلی گرم
ویتامین K2.90 میکروگرم
ویتامین C1.30 میلی گرم
تیامین (B1)0.08 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)0.02 میلی گرم
نیاسین (B3)0.60 میلی گرم
کولین (B4)9.40میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)0.08 میلی گرم
ویتامین B60.09 میلی گرم
فولات (B9)14.00میکروگرم
ویتامین B120.00 میلی گرم

مواد معدنی بادمجان پخته، آب پز، آب گرفته شده، بدون نمک

نام ماده معدنیمقدار در 100 گرم
کلسیم6.00 میلی گرم
آهن0.25 میلی گرم
منیزیم11.00 میلی گرم
فسفر15.00 میلی گرم
پتاسیم123.00 میلی گرم
سدیم1.00 میلی گرم
روی0.12 میلی گرم
مس0.06 میلی گرم
منگنز0.11 میلی گرم
سلنیم0.10 میکروگرم

تمامی اطلاعات مربوط به ریز مغذی های غذایی بادمجان کاملا معتبر بوده و از سازمان غذا و داروی امریکا (FDA) استخراج شده است.

فهرست گروه های غذایی