سلام کی بلده خیار شور عالی درست کنه ؟ 😍

سلام عزیزم ما همیشه ک مجرد بودیم خونه بابام خیار داشتن.. برا فروشی خیارشور درست میکردن تا یکی دو سال هم میموند
خیار اگ کوچیک باشه خوشمزه تر
تو بطری نوشابه جا میشه تا یکی دو سال هم میمونه ..
اول از همه اب میزاری بجوشه بعد بزار سرد بشه ...تو اب سرد شده سنگ نمک میریزی ک باز بشه ...خیار هارو میریزی تو بطری نصف بطری ک ریختی شوید با ساقه هاش لول کن ک کوچیک بشه تو بطری جا بشه .سیر .فلفل سبز تند. تخم گشنیز .نعنا خشک .میریزی بعد بطری پر میکنی از خیار ...بطری ک پر شد اب نمک میریزی یکم دیگ مونده بود ک بطری از اب پر بشه اب نریز سرکه قرمز بریز ...
در بطری نبد چند ساعتی تا گازش بره بیرون بعد در بطری سفت ببند ی جای سرد و تاریک بزار تا ۲ سال برات میمونه .
اینم بگم بستگی ب دست هم داره مامانم خودش ک خیارشور درست میکرد خیارا نرم میشد ولی دست منو ابجیم نه سالم میموند

بعد چند وقت اماده میشه خیارشور

من یه هفته نشده بازش میکنم 😂

عزیزم میشه همین کار رو توی بشکه یا شیشه انجام داد ؟
چون خیار ها ی من خیلی ریز نیستن و تو بطری جا نمیشن

اره عزیزم میشه

بعد ی هفته خوبه

ممکنه هوا بره زود کپک بزنه اگ زودتر استفاده بشه اشکال نداره ولی ی سال دو سال نمیمونه

آها
میگم خیار خریدیم
تازه ست ولی یکم نرمه
بدرد خیار شور میخوره ؟