ماهی رو با چی طعم دار میکنید

آه چرا ماهی طعم‌دار نمی‌خورید نفرین هامون بر شما😀

*عامون

عزیزم نمک فلفل زدچوبه بزن سرخش کن،همییییین😂

بعد سرخ اگه خواستی یا اب نارنج یا کمی رب اناز بزن معرکه میشه😁😊

به به، مرسی دیگه نفرین هامون شامل حالت نمیشه😍😘

من پیاز، ابلیمو، نمک، فلفل، زعفرون میزنم
زنداییم اب نمک غلیظ درست میکنه چند ساعت میندازه تو اب نمک بعد سرخ یا کبابی میکنه اونم خوشمزه میشه

من پیاز و آبلیمو و نمک و زردچوبه و سیر و یکم روغن زیتون میزنم و گاهی ام فلفل دلمه خورد میکنم میریزم توش

خب شور نمیشه به روش زندایی؟

با فلفل و زعفرون

راستی ادویه مرغ و ماهی هم خییییلی خوش طعمش میکنه

بازار موجوده یا خودت درس میکنی

بعد پن شیش ساعت ام یکم آرد سوخاری میزنم بهش و میزارم تو تستر فووووق العاده خوش طعم میشه

من از عطاری میگیرم ولی خودتم میتونی موادشو با هم آسیاب کنی درست کنی

چیا هست؟

تو نت بزن میاره برات

اوکی مرسی

عزیزم ماهی شمال رو اصلا نباید طعمدار کرد
فقط نمک
ولی اگر ماهی جنوبه زردچوبه و رزماری و کاری هم میتونی بزنی، داخل ماهیتابه ۲ تا تیکه سیر ریز شده هم بزن

یه ظرف داریم توش مخلوط آرد گندم و زردچوبه و کاری و پودر سیر و پودر تخم گشنیز و نمکه
قبل از سرخ کردن ماهی رو توش میغلتونیم و سرخ میکنیم
برای شکم پر و توی فری
نمک و آبلیمو و سیر و پیاز و فلفل سفید

اینها واسه ماهی های جنوبه هاااا☺️روش بوشهری هاست

پیاز .ابلیمو نمک فلفل. پودر سیر. زعفران. سس تند 😐

من فلفل سیاه ، نمک ، ادویه ، آبلیمو و آب پیاز یا پیاز خلالی میزارم چند ساعت ، بعد با مخلوط آرد سوخاری یا آرد گندم ، زردچوبه و ادویه مغلطونم و تو روغن داغ سرخ میکنم.
میشه به ماهی زعفرون هم زد

بعد فرو چرب میکنم میزارم تو فر ابدار میپزه

البته ی سالت میزارم تو موادبعد

ساعت

ببخشید تناسب نمک و ماهی چجوریه من نمیدونم چقد نمک بزنم اصولا

هوس کردم 😋

بچه ها ماهی سالمون چجوری مزه دار کنیم

با نمک پاش بپاش خیلی هم نزن
اگر ماهی خلیجه
ماهی شمال خودش کم نمکه

آها دستت درد نکنه جیگرجان

نمک فلفل سیاه و سیر و روغن زیتون
اگر با رزماری هم مشکلی نداری کنارش بذار
من مشکل دارم
سالمون خودش چرب و خوشمزه است خیلی طعم دار کردن نمیخواد
اگر سالمون واقعی باشه نه قزل نارنجی رو فیله کرده باشن به جای سالمون بفروشن

خب از کجا تشخیص بدیم فیکه

من بلد نیستم😅فقط میدونم کلاهبرداری زیاد میکنن
مامانم یه مدت واسه رژیم و این قرتی بازی ها دنبالش بود سالمون کیلویی ۵۰۰ تا ۶۰۰ تومن بود
ولی اون یکی ۳۰۰ میدادن قشنگ فرق داشت

سالمون فوق العاده چربه بعد پخت خیلی روغن می اندازه

اره،من همیشه لیمو زدم و یکم کره و فلفل سیاه با پودر تخم گشنیز البته کم

ولی گفتم شاید دستور دیگه ای باشه برا سالمون

نه زائقه است و عشقی😊کلا آشپزی عشقیه
اصول خاصی نداره

سلام عزیزم من تو پیاز و آبلیمو و ادویه میخابونم بعد که طعم دار شد
یه تخم مرغ میشکنم ماهی هارو تخم مرغی میکنم بعدم حسابی تو آرد سوخاری میغلتونم
خیلی خوشمزه میشه

اکثرا من دیدم ماهی بعد مزه دار کردن سرخ میکنن
حالا یکبار سوخاریش کن بعد بخور ببین چقد خوش مزه تر میشه😋

سلام من اول چند ساعت تو اب ترشی میخوابونم بعد ادویه جات میزنم سرخ میکنم اگرم کبابی کنم شب قبلش با ابلیمو زعفران پیاز رنده و نمک طمع دار میکنم روز بعد کباب میکنم عالیه

سلام مامان باران خوبی
نی نی چطوره؟
به بابای نی نی اطلاع دادی ریکشنش چی بود؟؟

اوکی حتما مرسی از راهنمایی‌ت مامان جان

چقدر روش داریم به به همه رو یادداشت کردم مرسی

سلام لیلابانوبلاخره شماکجایی هسین؟مشهدی؟شیرازی؟بوشهری؟جنوبی؟کجاااا

نمک و سایر ادویه ها
بعدش هم ک سرخ شد یا آبلیمو یا آب نارنج تازه میریزم روش چند دقیقه در قابلمه رو میذارم

برای بوی زهم ماهی من تو سرکع و نمک میزارمش. به حدی بوی ماهی رو میگیره ماهی در حال سرخ شدن بود، همسرم اصلا متوجه بو نشد...

چه خوب امتحانش میکنم

من نمک و زردچوبه و فلفل میزنم بهش سرخش میکنم بعد که سرخ شدن زعفرون زیاد و آب لیمو ترش یا آب نارنج میریزم روشو و زیر گازو زیاد میکنم آب لیمو ترش و زعفرون جذب میشه کامل
جذب که شد باز یه کم صبر میکنم تا بیشتر سرخ شه عاااالی‌میشه
هربار درست کردم هرکی خونمون بوده دستورشو ازم گرفته

من ماهی و یکم آبلیمو، نمک، ادویه مخصوص ماهی و پودر سیر و پیاز خلالی میزنم یکی دوساعت توی مواد بمونه،
بعدم توی آردم، نمک و فلفل سیاه، پودر آویشن زردچوبه میزنم و ماهی وبهش میزنم و سرخ میکنم😋😋😋😋

من اول زعفران دم شده میریزم نیم ساعت اینا روی ماهی قشنگ تو خوردش بره
بعدش سیر و پیاز حلقه شده ،نمک و یکم فلفل سیاه و لیمو میزنم ۲ ۳ ساعت میزارم تو یخچال تا مزه دار شه
موقع سرخ کردنم آرد سفید ،نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و یکم قرمز ،زعفران سابیده شده رو قاطی میکنم و ماهی میزنم به این مواد و سرخ میکنم عااااالی میشه ها عالی
اصلا بو نمیده طعم بهشت میگیره حتما تست کن
با نارنج تازه و لیمو هم سرو میکنم

بجای آبلیمو جوهر لیمو و آب هم میشع قاطی کنی بزنی اولش اگه ترش دوست دارید
خوش مزه میشه اینجوری هم

نمک میزنم بعد موقع سرخ کردن آرد سوخاری میزنم.اگه کبابی بخ.ام بکنم حشو میزارم.سبزی ماهی رو با پیاز و سیر رنده شده تفت میدم.بعد تمر هندی با کمی آب مخلوط می کنم.اضافش می کنم به حشو و نمک و فلفل هر چقدر که ذائقته اضافه می کنی و میزارم یکم قل بخوره و خودشو بگیره.شکم ماهی که کباب شد پشتش رو میزارم رو ذغال،و حشو رو رو شکمش میزارم و بعد نوش جان😋😋آخ هوس کردم