سلام خانما
کی بلده حلیم درست کنه بیاد کمکم.
من قبلا حلیم درست کردم با گندم پوست کنده که از این بسته بندی ها بود که خریده بودم.
حالا به شوهرم گفتم بره گندم پوست کنده بخره رفته فله خرید، شبیه اونی که بسته بندی بود نیست،
اون بسته بندی یا وقتی میپختم قشنگ لعاب پس میداد، اما این گندم وقتی پختم اصلا لعاب نداره، آبش یه بوی بدی هم داره ....
فرق داره ینی؟؟باهاش حلیم درست کنم بد میشه؟؟
اون بسته بندیه شکل گندمش نوکاش سفید بود اما این که فله خریده اونجوری نیس😑🤔
پرسش (1400/02/07):
طرز تهیه حلیم 🤔
- 607
- 112
- 1400/02/07
- faezeh ph
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
سلام
- 1
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
من بلدم اتفاقا چند روز پیش برای اولین بار درست کردم خیلی هم خوشمزه شد😁
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
افرین
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
ببین من با این درست کردم گندم خورد شده👇
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
میشه بگی تو چجوری درست کردی ، دستورشو بگو
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
منم قبلن درست کردم خوب شده
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
اما حالا مشکلم گندمه نمیدونم درسته اینی که دارم یا نه
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
بعضیا با گندم درسته میزارن بعضیا خورد شده
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
خورد شده لغابش بیشتره
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
لعاب
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
من اینو ریختم تو قابلمه با گوشت گوسفند زیاد تا سر قابلمه هم آب ریختم گذاشتم رو شعله زیاد تا جوش بیاد بعد که جوش اومد زیرشو کم کردم
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
خب
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
چند ساعت پخت گوشتشو در اوردم استخوناشو جدا کردم ریش ریشش کردم دوباره ریختم توش یه قاشق و نصفیم نمک ریختم توش دوباره پخت
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
البته من زیاد درست کردم که انقد نمک ریختمااا شما اندازه نیاز بریز
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
ببین برا من اینه
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
بعدش میزدمش از اول که ته نگیره یه ذره که گذشت حدودا از ساعت ۴ اینا بود میذاشتمش کنار با گوشت کوب برقی میزدمش هر نیم ساعت دوباره میزاشتمش رو شعله
- 1
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
انقد زدمش که دیگه همچی محو شده بود گوشت و گندم🤣
- 1
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
اینم مث برای منه فقط درستشه دیگه
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
اها
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
فقط اگه مثلن میخوای برای فردا بزاری از امشب اینارو خیسش کن خیلی بهتر نیشه
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
که صب بارش بزاری تا برا افطار قشنگ بپزه
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
قبلا با این درست کردم شکلش فرق داشت فک کردم نکنه حالا بد شه
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
دیشب خیس دادم
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
یه سریا گندم پوست کندس یه سریا درسته یه سریا خورد شده
- 1
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
ن فقط جو نباشه گندم هر جوری باشه خوب میشه
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
اها دستت طلا
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
فقط باید زیاد بزنیش که اون گندماش قشنگ له شه
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
خواهش میکنم فائزه جان😉
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
بعد دیگه با همون آبش گوشت کوب زدی؟؟
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
اره گوشت و ریش ریش کردم ریختم بعد چون پریزم کنار گاز نبود از رو شعله برش میداشتم میبردم پیش پریز با کوشتکوب برقی انقد زدمش که نگو
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
اخه تو نت زده از صافی رد کنین
- 2
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
هر نیم ساعت چند دقیقه میزدمش
- 1
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
این کارو تا ساعت ۶ و نیم چند بار تکرار کردم
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
اها
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
من سنتی درست کردم مث مامانم فقط فرقش این گوشتکوب برقیه بود وگرنه بقیش سنتیه 😆
- 1
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
اون دستی هم میزنن من اینجوری درست کردم
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
منم قبلن درست کردم با همون آب
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
من تو نت خوندم یجور دیگه نوشته بود ولی اونجور انجام ندادم نوشته بود جدا گوشتو با پیاز بپزی اون گندم و جدا بپزی کا
- 1
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
دنگ و فنگ داشت من همینجوری قدیمی درست کردم خیلی هم خوب شده بود😅
- 1
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
فقط اگه تونستی با گوشت گوسفند بزار شمام خوشمزه تر میشه
- 1
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
بعد چون طبع حلیم سرده گوسفند گرمه سردیشو میگیره اذیت نمیشین
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
اها ممنونم عزیزم
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
😘😘😘😘
- 1
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
😉😉😉😘
- 1
- 1400/02/07
- faezeh ph
اره گندم رو میگه مختی از صافی رد کن.
ولی اینجوری که شما درست کردی کلا اب گوشت و گندم و همه چی توش هست👌👏
ولی اینجوری که شما درست کردی کلا اب گوشت و گندم و همه چی توش هست👌👏
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
پختی
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
اری
- 0
- 1400/02/07
- 🥰mrym🥰 .
باز میخوای بزار بقیه هم نظر بدن شاید تجربشون بهتر باشه😉
- 0
- 1400/02/07
- خدایا پناه همه مون باش ❤
اصلا با گندم نمیشه ک
- 0
- 1400/02/07
- خدایا پناه همه مون باش ❤
ما با هروش یا همون گندم پوست کنده خورد شده درست میکنیم فقط
- 0
- 1400/02/07
- خدایا پناه همه مون باش ❤
با گندم اصلا خوب در نمیاد
- 0
- 1400/02/07
- لعیا gh
بایدباگندم خردشده درست شه نه گندم درسته.
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
گوشت رو جدا میشه تو زودپز ببزی بعد که پخت ریش ریشش کنی بهش اضافه کنی
آب گوشت رو هم میتونس بریزی توش که مزش خیلی بهتر میشه
آب گوشت رو هم میتونس بریزی توش که مزش خیلی بهتر میشه
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
گندم رو بشور و خیس کن بعد آسیابش کن
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
چون گندم اسیاب شده هم لعابش بیشتر میشه هم مزش خیلی بهتر میشه
- 0
- 1400/02/07
- Leila akbari
منم هوس کردم فردا درس میکنم
- 0
- 1400/02/07
- Leila akbari
شیرهم اضافه میکنن ؟
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
ما که اضافه نمیکنیم
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
الان اینی که فرستادم نمیشه؟؟؟
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
فقط گندم و گوشت
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
والا ما که فله خریدیم روش برامون برچسب گندم پوست کنده زده
- 0
- 1400/02/07
- Leila akbari
تونت بعضی جاها شیر هم گفته بود بعضی جاها ن
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
ولی با اون بسته بندی یا که قبلا میخریدیم فرق داره انگار شکلش
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
اره بعضیا شیر و یا حتی خامه هم اضافه میکنن ولی سلیقه ایه
- 1
- 1400/02/07
- Leila akbari
اها ممنون
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
طوری نیست
همینو الان یکم بشورش و اسیابش کن
تازه اینا بهتره
همینو الان یکم بشورش و اسیابش کن
تازه اینا بهتره
- 0
- 1400/02/07
- ❤امیدم بخدا😍 😻
آسیاب کن
- 0
- 1400/02/07
- ❤امیدم بخدا😍 😻
همونه
- 1
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
گوشت رو هم جدا آب پز کنی بهش اضافه کنی بعد بهتر میشه
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
الان گزاشتم بپزه، وقتی پخت منطورتونه بشورمش؟؟
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
نه الان باید میشستیش
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
قبل از پختن
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
قبل پختن اسیاب کنم؟؟؟
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
بشوری و اسیابش کنی بعد بذاری بپزه
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
اره
- 1
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
اونجوری برا بعدشم راحتتری
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
لعابش هم بهتر میشه
- 0
- 1400/02/07
- آنا 👨👩👧👧
با گندم های فله ای خوب نمیشه خیلی دیرپزه ک رنگش هم تیره میکنه من یبار با اونا درست کردم انقدر خکرد تو ذوقم تا شیش ماه درست نکردم. ولی با گندم های بسته ای پاک کرده که درست میکنم از بیرون هم خوشمزه تر میشه .اون فله ای ها رو گذاشتم برای سبز کردن شب عید.
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
سالم باشه بعدش زیاد باید با گوشکوب همبزنی تا یک دست بشه
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
پس اسیاب کنم بعد توش اب بریزم بزارم بپزه؟؟
- 1
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
اره
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
ممنونم
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
خواهش میکنم عزیزم
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
با این گندم ها درست کردنش سخت تره وقت و زمان بیشتری میبره
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
😥😥
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
اگه الان آسیابش کنی پختش راحتتر میشه
- 1
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
گوشتت رو هم با دوتا پیاز سالم بذار تو زود پز وقتی پخت گوشت و ریش ریش کن بعد پیازا رو از تو ابش جمع کن و ابش رو هم بهش اضافه کن
- 0
- 1400/02/07
- fatemeh 🥰
فقط هم نمک و پیاز باشه هیچی بهش نزن
- 0
- 1400/02/07
- faezeh ph
اره اینکارو میکنم همیشه خودمم
- 0
- 1400/02/08
- مامان ترانه وبهانه
منم امروز درست کردم با بلغور گندم عالی بود یه قابله بزرگ. پر درست کردم. البته اولین. بارم. نبود عالی شد
- 0
- 1400/02/08
- مامان ترانه وبهانه
من بلغورا رو 2 3 ساعت. خیسوندم
بعد. گوشتا. رو. گزاشتم رو. گاز با یه دونه پیاز و. ادویه و. دارچین آبپز کردم. مثله مرغ
بعد که گوشتا پختن. میتونی با چنگال ريشش کنی یا با دسته هاون اینقدر بزنیش له بشن گوشتا
بعد که بلغورا پختن نرم. شدن ریختم. تو مخلوط کن یکم از آب و گوشتا اضافه کردم و اینقدر چرخیدن. تا اصلا گندوما معلوم نشن
بعد. گوشتا رو اضافه کردم یکم. نمک و. یکم شکر اضاغه کردم. گزاشتم رو. گاز یه دقیقه بمونه و خاموش کردم عالی میشه
بعد. گوشتا. رو. گزاشتم رو. گاز با یه دونه پیاز و. ادویه و. دارچین آبپز کردم. مثله مرغ
بعد که گوشتا پختن. میتونی با چنگال ريشش کنی یا با دسته هاون اینقدر بزنیش له بشن گوشتا
بعد که بلغورا پختن نرم. شدن ریختم. تو مخلوط کن یکم از آب و گوشتا اضافه کردم و اینقدر چرخیدن. تا اصلا گندوما معلوم نشن
بعد. گوشتا رو اضافه کردم یکم. نمک و. یکم شکر اضاغه کردم. گزاشتم رو. گاز یه دقیقه بمونه و خاموش کردم عالی میشه