کالری گیلاس
کالری گیلاس در حالت خام 63 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گیلاس از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 63 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 16.01 گرم |
| پروتئین | 1.06 گرم |
| چربی | 0.20 گرم |
| آب | 82.25 گرم |
| فیبر | 2.10 گرم |
| قند | 12.82 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 3.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.07 میلی گرم |
| ویتامین K | 2.10 میکروگرم |
| ویتامین C | 7.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.03 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.03 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.15 میلی گرم |
| کولین (B4) | 6.10میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.20 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.05 میلی گرم |
| فولات (B9) | 4.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 13.00 میلی گرم |
| آهن | 0.36 میلی گرم |
| منیزیم | 11.00 میلی گرم |
| فسفر | 21.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 222.00 میلی گرم |
| سدیم | 0.00 میلی گرم |
| روی | 0.07 میلی گرم |
| مس | 0.06 میلی گرم |
| منگنز | 0.07 میلی گرم |
| سلنیم | 0.00 میکروگرم |
تمامی اطلاعات مربوط به ریز مغذی های غذایی گیلاس کاملا معتبر بوده و از سازمان غذا و داروی امریکا (FDA) استخراج شده است.
