کالری گوسفند، گوشت، دنده، چربی متوسط در حالت خام 342 کیلو کالری و در حالت پخته، بدون تماس با آتش به آرامی کباب شده 341 کیلو کالری و در حالت با آتش مستقیم ملایم پخته شده، کباب شده 340 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گوسفند، گوشت، دنده، چربی متوسط از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
جدول ارزش غذایی گوسفند، گوشت، دنده، چربی متوسط خام
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
342 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
15.32 گرم
چربی
30.71 گرم
آب
53.68 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
74.00 میلی گرم
ویتامین های گوسفند، گوشت، دنده، چربی متوسط خام
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
0.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.00 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.10 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.19 میلی گرم
نیاسین (B3)
6.06 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.62 میلی گرم
ویتامین B6
0.12 میلی گرم
فولات (B9)
15.00میکروگرم
ویتامین B12
2.14 میلی گرم
مواد معدنی گوسفند، گوشت، دنده، چربی متوسط خام
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
14.00 میلی گرم
آهن
1.43 میلی گرم
منیزیم
19.00 میلی گرم
فسفر
143.00 میلی گرم
پتاسیم
201.00 میلی گرم
سدیم
58.00 میلی گرم
روی
2.87 میلی گرم
مس
0.09 میلی گرم
منگنز
0.02 میلی گرم
سلنیم
17.70 میکروگرم
جدول ارزش غذایی گوسفند، گوشت، دنده، چربی متوسط پخته، بدون تماس با آتش به آرامی کباب شده
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
341 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
21.82 گرم
چربی
27.53 گرم
آب
49.59 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
96.00 میلی گرم
ویتامین های گوسفند، گوشت، دنده، چربی متوسط پخته، بدون تماس با آتش به آرامی کباب شده
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
0.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.00 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.09 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.21 میلی گرم
نیاسین (B3)
6.67 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.64 میلی گرم
ویتامین B6
0.12 میلی گرم
فولات (B9)
16.00میکروگرم
ویتامین B12
2.22 میلی گرم
مواد معدنی گوسفند، گوشت، دنده، چربی متوسط پخته، بدون تماس با آتش به آرامی کباب شده
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
22.00 میلی گرم
آهن
1.62 میلی گرم
منیزیم
20.00 میلی گرم
فسفر
170.00 میلی گرم
پتاسیم
277.00 میلی گرم
سدیم
74.00 میلی گرم
روی
3.62 میلی گرم
مس
0.12 میلی گرم
منگنز
0.02 میلی گرم
سلنیم
22.30 میکروگرم
جدول ارزش غذایی گوسفند، گوشت، دنده، چربی متوسط با آتش مستقیم ملایم پخته شده، کباب شده
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
340 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
23.06 گرم
چربی
26.82 گرم
آب
49.03 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
98.00 میلی گرم
ویتامین های گوسفند، گوشت، دنده، چربی متوسط با آتش مستقیم ملایم پخته شده، کباب شده
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
0.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.00 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.09 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.23 میلی گرم
نیاسین (B3)
6.92 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.61 میلی گرم
ویتامین B6
0.11 میلی گرم
فولات (B9)
15.00میکروگرم
ویتامین B12
2.56 میلی گرم
مواد معدنی گوسفند، گوشت، دنده، چربی متوسط با آتش مستقیم ملایم پخته شده، کباب شده
