کالری گوجه فرنگی نرسیده
کالری گوجه فرنگی نرسیده در حالت خام 23 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گوجه فرنگی نرسیده از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی گوجه فرنگی نرسیده خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 23 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 5.10 گرم |
| پروتئین | 1.20 گرم |
| چربی | 0.20 گرم |
| آب | 93.00 گرم |
| فیبر | 1.10 گرم |
| قند | 4.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های گوجه فرنگی نرسیده خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 32.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.38 میلی گرم |
| ویتامین K | 10.10 میکروگرم |
| ویتامین C | 23.40 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.04 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.50 میلی گرم |
| کولین (B4) | 8.60میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.50 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.08 میلی گرم |
| فولات (B9) | 9.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی گوجه فرنگی نرسیده خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 13.00 میلی گرم |
| آهن | 0.51 میلی گرم |
| منیزیم | 10.00 میلی گرم |
| فسفر | 28.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 204.00 میلی گرم |
| سدیم | 13.00 میلی گرم |
| روی | 0.07 میلی گرم |
| مس | 0.09 میلی گرم |
| منگنز | 0.10 میلی گرم |
| سلنیم | 0.40 میکروگرم |
