کالری کوسه ماهی
کالری کوسه ماهی در حالت پخته، سرخ شده در روغن فراوان 228 کیلو کالری و در حالت خام 130 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
کوسه ماهی از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی کوسه ماهی پخته، سرخ شده در روغن فراوان| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 228 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 6.39 گرم |
| پروتئین | 18.62 گرم |
| چربی | 13.82 گرم |
| آب | 60.09 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 59.00 میلی گرم |
ویتامین های کوسه ماهی پخته، سرخ شده در روغن فراوان| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 54.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.10 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 2.78 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.62 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.30 میلی گرم |
| فولات (B9) | 15.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.21 میلی گرم |
مواد معدنی کوسه ماهی پخته، سرخ شده در روغن فراوان| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 50.00 میلی گرم |
| آهن | 1.11 میلی گرم |
| منیزیم | 43.00 میلی گرم |
| فسفر | 194.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 155.00 میلی گرم |
| سدیم | 122.00 میلی گرم |
| روی | 0.48 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| منگنز | 0.05 میلی گرم |
| سلنیم | 34.00 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی کوسه ماهی خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 130 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 20.98 گرم |
| چربی | 4.51 گرم |
| آب | 73.58 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 51.00 میلی گرم |
ویتامین های کوسه ماهی خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 70.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.60 میکروگرم |
| ویتامین E | 1.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.10 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.04 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.06 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 2.94 میلی گرم |
| کولین (B4) | 65.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.70 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.40 میلی گرم |
| فولات (B9) | 3.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.49 میلی گرم |
مواد معدنی کوسه ماهی خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 34.00 میلی گرم |
| آهن | 0.84 میلی گرم |
| منیزیم | 49.00 میلی گرم |
| فسفر | 210.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 160.00 میلی گرم |
| سدیم | 79.00 میلی گرم |
| روی | 0.43 میلی گرم |
| مس | 0.03 میلی گرم |
| منگنز | 0.02 میلی گرم |
| سلنیم | 36.50 میکروگرم |
