کالری مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان در حالت خام 120 کیلو کالری و در حالت کباب شده، بریان شده 174 کیلو کالری و در حالت پخته شده، سرخ شده 208 کیلو کالری و در حالت پخته شده، خورشتی 185 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
جدول ارزش غذایی مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان خام
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
120 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
19.16 گرم
چربی
4.22 گرم
آب
76.41 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
91.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان خام
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
10.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.18 میلی گرم
ویتامین K
2.80 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.09 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.18 میلی گرم
نیاسین (B3)
5.58 میلی گرم
کولین (B4)
48.60میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
1.17 میلی گرم
ویتامین B6
0.41 میلی گرم
فولات (B9)
4.00میکروگرم
ویتامین B12
0.57 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان خام
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
10.00 میلی گرم
آهن
0.78 میلی گرم
منیزیم
23.00 میلی گرم
فسفر
180.00 میلی گرم
پتاسیم
238.00 میلی گرم
سدیم
96.00 میلی گرم
روی
1.76 میلی گرم
مس
0.06 میلی گرم
منگنز
0.02 میلی گرم
سلنیم
21.00 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان کباب شده، بریان شده
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
174 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
24.22 گرم
چربی
7.80 گرم
آب
67.69 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
128.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان کباب شده، بریان شده
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
7.00 میکروگرم
ویتامین D
0.10 میکروگرم
ویتامین E
0.16 میلی گرم
ویتامین K
3.60 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.09 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.19 میلی گرم
نیاسین (B3)
6.05 میلی گرم
کولین (B4)
63.40میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
1.21 میلی گرم
ویتامین B6
0.43 میلی گرم
فولات (B9)
5.00میکروگرم
ویتامین B12
0.39 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان کباب شده، بریان شده
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
12.00 میلی گرم
آهن
1.08 میلی گرم
منیزیم
24.00 میلی گرم
فسفر
205.00 میلی گرم
پتاسیم
269.00 میلی گرم
سدیم
99.00 میلی گرم
روی
2.11 میلی گرم
مس
0.06 میلی گرم
منگنز
0.02 میلی گرم
سلنیم
25.20 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان پخته شده، سرخ شده
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
208 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.65 گرم
پروتئین
28.38 گرم
چربی
9.32 گرم
آب
60.61 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
99.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان پخته شده، سرخ شده
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
20.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.00 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.08 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.25 میلی گرم
نیاسین (B3)
6.69 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
1.30 میلی گرم
ویتامین B6
0.39 میلی گرم
فولات (B9)
9.00میکروگرم
ویتامین B12
0.34 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان پخته شده، سرخ شده
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
13.00 میلی گرم
آهن
1.40 میلی گرم
منیزیم
25.00 میلی گرم
فسفر
193.00 میلی گرم
پتاسیم
254.00 میلی گرم
سدیم
96.00 میلی گرم
روی
2.98 میلی گرم
مس
0.09 میلی گرم
منگنز
0.03 میلی گرم
سلنیم
18.80 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان پخته شده، خورشتی
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
185 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
26.26 گرم
چربی
8.06 گرم
آب
66.44 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
89.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان پخته شده، خورشتی
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
18.00 میکروگرم
ویتامین D
0.10 میکروگرم
ویتامین E
0.27 میلی گرم
ویتامین K
3.60 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.06 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.22 میلی گرم
نیاسین (B3)
4.80 میلی گرم
کولین (B4)
69.70میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.91 میلی گرم
ویتامین B6
0.21 میلی گرم
فولات (B9)
8.00میکروگرم
ویتامین B12
0.23 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، ران، بدون پوست، بدون استخوان پخته شده، خورشتی
