کالری مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان در حالت سوخاری شده در خمیر 273 کیلو کالری و در حالت کباب شده، بریان شده 184 کیلو کالری و در حالت خام 214 کیلو کالری و در حالت سوخاری شده در آرد 254 کیلو کالری و در حالت پخته شده، خورشتی 220 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
جدول ارزش غذایی مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان سوخاری شده در خمیر
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
273 کیلوکالری
کربوهیدرات
8.72 گرم
پروتئین
21.77 گرم
چربی
16.17 گرم
آب
52.08 گرم
فیبر
0.30 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
90.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان سوخاری شده در خمیر
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
27.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.00 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.12 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.22 میلی گرم
نیاسین (B3)
5.43 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.99 میلی گرم
ویتامین B6
0.27 میلی گرم
فولات (B9)
18.00میکروگرم
ویتامین B12
0.28 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان سوخاری شده در خمیر
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
18.00 میلی گرم
آهن
1.40 میلی گرم
منیزیم
20.00 میلی گرم
فسفر
152.00 میلی گرم
پتاسیم
189.00 میلی گرم
سدیم
279.00 میلی گرم
روی
2.17 میلی گرم
مس
0.08 میلی گرم
منگنز
0.05 میلی گرم
سلنیم
26.60 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان کباب شده، بریان شده
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
184 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
24.03 گرم
چربی
8.99 گرم
آب
66.74 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
127.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان کباب شده، بریان شده
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
20.00 میکروگرم
ویتامین D
0.10 میکروگرم
ویتامین E
0.19 میلی گرم
ویتامین K
3.90 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.09 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.19 میلی گرم
نیاسین (B3)
6.03 میلی گرم
کولین (B4)
70.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
1.19 میلی گرم
ویتامین B6
0.41 میلی گرم
فولات (B9)
5.00میکروگرم
ویتامین B12
0.38 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان کباب شده، بریان شده
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
12.00 میلی گرم
آهن
1.09 میلی گرم
منیزیم
23.00 میلی گرم
فسفر
202.00 میلی گرم
پتاسیم
264.00 میلی گرم
سدیم
98.00 میلی گرم
روی
2.07 میلی گرم
مس
0.06 میلی گرم
منگنز
0.02 میلی گرم
سلنیم
25.70 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان خام
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
214 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.17 گرم
پروتئین
16.37 گرم
چربی
15.95 گرم
آب
67.30 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
93.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان خام
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
28.00 میکروگرم
ویتامین D
0.10 میکروگرم
ویتامین E
0.22 میلی گرم
ویتامین K
2.30 میکروگرم
ویتامین C
0.20 میلی گرم
تیامین (B1)
0.07 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.14 میلی گرم
نیاسین (B3)
4.73 میلی گرم
کولین (B4)
41.60میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.99 میلی گرم
ویتامین B6
0.32 میلی گرم
فولات (B9)
4.00میکروگرم
ویتامین B12
0.56 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان خام
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
9.00 میلی گرم
آهن
0.69 میلی گرم
منیزیم
19.00 میلی گرم
فسفر
155.00 میلی گرم
پتاسیم
203.00 میلی گرم
سدیم
84.00 میلی گرم
روی
1.47 میلی گرم
مس
0.05 میلی گرم
منگنز
0.02 میلی گرم
سلنیم
18.00 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان سوخاری شده در آرد
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
254 کیلوکالری
کربوهیدرات
2.50 گرم
پروتئین
26.84 گرم
چربی
14.43 گرم
آب
55.28 گرم
فیبر
0.10 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
94.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان سوخاری شده در آرد
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
28.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.00 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.09 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.24 میلی گرم
نیاسین (B3)
6.55 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
1.20 میلی گرم
ویتامین B6
0.34 میلی گرم
فولات (B9)
11.00میکروگرم
ویتامین B12
0.31 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان سوخاری شده در آرد
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
13.00 میلی گرم
آهن
1.43 میلی گرم
منیزیم
24.00 میلی گرم
فسفر
182.00 میلی گرم
پتاسیم
233.00 میلی گرم
سدیم
88.00 میلی گرم
روی
2.68 میلی گرم
مس
0.09 میلی گرم
منگنز
0.03 میلی گرم
سلنیم
20.80 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان پخته شده، خورشتی
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
220 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
24.17 گرم
چربی
12.92 گرم
آب
64.01 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
84.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان پخته شده، خورشتی
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
37.00 میکروگرم
ویتامین D
0.10 میکروگرم
ویتامین E
0.27 میلی گرم
ویتامین K
3.50 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.05 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.19 میلی گرم
نیاسین (B3)
4.59 میلی گرم
کولین (B4)
56.40میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.81 میلی گرم
ویتامین B6
0.18 میلی گرم
فولات (B9)
6.00میکروگرم
ویتامین B12
0.20 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، ران، با پوست، بدون استخوان پخته شده، خورشتی
