کالری مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان در حالت خام 126 کیلو کالری و در حالت کباب شده، بریان شده 203 کیلو کالری و در حالت پخته شده، سرخ شده 211 کیلو کالری و در حالت پخته شده، خورشتی 181 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
جدول ارزش غذایی مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان خام
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
126 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
21.97 گرم
چربی
3.54 گرم
آب
74.95 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
57.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان خام
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
18.00 میکروگرم
ویتامین D
0.10 میکروگرم
ویتامین E
0.13 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
1.20 میلی گرم
تیامین (B1)
0.06 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.10 میلی گرم
نیاسین (B3)
7.36 میلی گرم
کولین (B4)
65.80میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.84 میلی گرم
ویتامین B6
0.53 میلی گرم
فولات (B9)
4.00میکروگرم
ویتامین B12
0.38 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان خام
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
13.00 میلی گرم
آهن
0.88 میلی گرم
منیزیم
22.00 میلی گرم
فسفر
155.00 میلی گرم
پتاسیم
194.00 میلی گرم
سدیم
81.00 میلی گرم
روی
1.63 میلی گرم
مس
0.04 میلی گرم
منگنز
0.02 میلی گرم
سلنیم
17.80 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان کباب شده، بریان شده
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
203 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
30.46 گرم
چربی
8.13 گرم
آب
62.78 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
85.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان کباب شده، بریان شده
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
18.00 میکروگرم
ویتامین D
0.10 میکروگرم
ویتامین E
0.27 میلی گرم
ویتامین K
0.30 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.05 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.13 میلی گرم
نیاسین (B3)
7.31 میلی گرم
کولین (B4)
79.60میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
1.00 میلی گرم
ویتامین B6
0.59 میلی گرم
فولات (B9)
4.00میکروگرم
ویتامین B12
0.34 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان کباب شده، بریان شده
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
16.00 میلی گرم
آهن
1.16 میلی گرم
منیزیم
21.00 میلی گرم
فسفر
166.00 میلی گرم
پتاسیم
210.00 میلی گرم
سدیم
92.00 میلی گرم
روی
2.14 میلی گرم
مس
0.05 میلی گرم
منگنز
0.02 میلی گرم
سلنیم
24.70 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان پخته شده، سرخ شده
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
211 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
30.15 گرم
چربی
9.15 گرم
آب
59.83 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
84.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان پخته شده، سرخ شده
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
0.00 میکروگرم
ویتامین D
0.10 میکروگرم
ویتامین E
0.00 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.05 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.13 میلی گرم
نیاسین (B3)
7.24 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.99 میلی گرم
ویتامین B6
0.59 میلی گرم
فولات (B9)
4.00میکروگرم
ویتامین B12
0.34 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان پخته شده، سرخ شده
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
15.00 میلی گرم
آهن
1.14 میلی گرم
منیزیم
21.00 میلی گرم
فسفر
164.00 میلی گرم
پتاسیم
208.00 میلی گرم
سدیم
91.00 میلی گرم
روی
2.12 میلی گرم
مس
0.05 میلی گرم
منگنز
0.02 میلی گرم
سلنیم
25.40 میکروگرم
جدول ارزش غذایی مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان پخته شده، خورشتی
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
181 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
27.18 گرم
چربی
7.18 گرم
آب
67.01 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
74.00 میلی گرم
ویتامین های مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان پخته شده، خورشتی
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
16.00 میکروگرم
ویتامین D
0.10 میکروگرم
ویتامین E
0.27 میلی گرم
ویتامین K
0.20 میکروگرم
ویتامین C
0.00 میلی گرم
تیامین (B1)
0.04 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.11 میلی گرم
نیاسین (B3)
5.20 میلی گرم
کولین (B4)
70.60میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.57 میلی گرم
ویتامین B6
0.32 میلی گرم
فولات (B9)
3.00میکروگرم
ویتامین B12
0.22 میلی گرم
مواد معدنی مرغ، بال، بدون پوست، بدون استخوان پخته شده، خورشتی
