کالری ماهی کپور
کالری ماهی کپور در حالت خام 127 کیلو کالری و در حالت پخته، سرخ شده 162 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
ماهی کپور از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی ماهی کپور خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 127 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 17.83 گرم |
| چربی | 5.60 گرم |
| آب | 76.31 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 66.00 میلی گرم |
ویتامین های ماهی کپور خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 9.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 24.70 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.63 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.10 میکروگرم |
| ویتامین C | 1.60 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.12 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.06 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.64 میلی گرم |
| کولین (B4) | 65.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.75 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.19 میلی گرم |
| فولات (B9) | 15.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.53 میلی گرم |
مواد معدنی ماهی کپور خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 41.00 میلی گرم |
| آهن | 1.24 میلی گرم |
| منیزیم | 29.00 میلی گرم |
| فسفر | 415.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 333.00 میلی گرم |
| سدیم | 49.00 میلی گرم |
| روی | 1.48 میلی گرم |
| مس | 0.06 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 12.60 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی ماهی کپور پخته، سرخ شده| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 162 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 22.86 گرم |
| چربی | 7.17 گرم |
| آب | 69.63 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 84.00 میلی گرم |
ویتامین های ماهی کپور پخته، سرخ شده| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 10.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 1.60 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.14 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.07 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 2.10 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.87 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.22 میلی گرم |
| فولات (B9) | 17.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.47 میلی گرم |
مواد معدنی ماهی کپور پخته، سرخ شده| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 52.00 میلی گرم |
| آهن | 1.59 میلی گرم |
| منیزیم | 38.00 میلی گرم |
| فسفر | 531.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 427.00 میلی گرم |
| سدیم | 63.00 میلی گرم |
| روی | 1.90 میلی گرم |
| مس | 0.07 میلی گرم |
| منگنز | 0.05 میلی گرم |
| سلنیم | 16.20 میکروگرم |
