کالری ماهی شیر
کالری ماهی شیر در حالت خام 139 کیلو کالری و در حالت پخته شده 158 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
ماهی شیر از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 139 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 19.29 گرم |
| چربی | 6.30 گرم |
| آب | 71.67 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 76.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 39.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 7.30 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.69 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.10 میکروگرم |
| ویتامین C | 1.60 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.13 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.17 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 2.30 میلی گرم |
| کولین (B4) | 50.50میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.75 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.40 میلی گرم |
| فولات (B9) | 1.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.40 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 11.00 میلی گرم |
| آهن | 0.44 میلی گرم |
| منیزیم | 33.00 میلی گرم |
| فسفر | 205.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 446.00 میلی گرم |
| سدیم | 59.00 میلی گرم |
| روی | 0.49 میلی گرم |
| مس | 0.06 میلی گرم |
| منگنز | 0.01 میلی گرم |
| سلنیم | 36.50 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 158 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 23.59 گرم |
| چربی | 6.32 گرم |
| آب | 68.46 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 73.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 33.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 1.60 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.13 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.21 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 5.00 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.87 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.46 میلی گرم |
| فولات (B9) | 1.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 7.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 13.00 میلی گرم |
| آهن | 0.74 میلی گرم |
| منیزیم | 38.00 میلی گرم |
| فسفر | 271.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 554.00 میلی گرم |
| سدیم | 66.00 میلی گرم |
| روی | 0.62 میلی گرم |
| مس | 0.07 میلی گرم |
| منگنز | 0.01 میلی گرم |
| سلنیم | 40.60 میکروگرم |
تمامی اطلاعات مربوط به ریز مغذی های غذایی ماهی شیر کاملا معتبر بوده و از سازمان غذا و داروی امریکا (FDA) استخراج شده است.
