کالری ماهی خاردار
کالری ماهی خاردار در حالت پخته، سرخ شده 124 کیلو کالری و در حالت خام 97 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
ماهی خاردار از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی ماهی خاردار پخته، سرخ شده| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 124 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 23.63 گرم |
| چربی | 2.56 گرم |
| آب | 72.14 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 53.00 میلی گرم |
ویتامین های ماهی خاردار پخته، سرخ شده| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 64.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.13 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.15 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.90 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.87 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.46 میلی گرم |
| فولات (B9) | 6.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.30 میلی گرم |
مواد معدنی ماهی خاردار پخته، سرخ شده| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 13.00 میلی گرم |
| آهن | 0.37 میلی گرم |
| منیزیم | 53.00 میلی گرم |
| فسفر | 248.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 328.00 میلی گرم |
| سدیم | 87.00 میلی گرم |
| روی | 0.52 میلی گرم |
| مس | 0.02 میلی گرم |
| منگنز | 0.02 میلی گرم |
| سلنیم | 46.80 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی ماهی خاردار خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 97 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 18.43 گرم |
| چربی | 2.00 گرم |
| آب | 78.27 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 41.00 میلی گرم |
ویتامین های ماهی خاردار خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 46.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 5.60 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.84 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.10 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.11 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.12 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.60 میلی گرم |
| کولین (B4) | 60.80میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.75 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.40 میلی گرم |
| فولات (B9) | 5.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.30 میلی گرم |
مواد معدنی ماهی خاردار خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 10.00 میلی گرم |
| آهن | 0.29 میلی گرم |
| منیزیم | 41.00 میلی گرم |
| فسفر | 194.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 256.00 میلی گرم |
| سدیم | 68.00 میلی گرم |
| روی | 0.40 میلی گرم |
| مس | 0.02 میلی گرم |
| منگنز | 0.02 میلی گرم |
| سلنیم | 36.50 میکروگرم |
