کالری سیب زمینی سفید، با پوست کالری سیب زمینی سفید، با پوست در حالت خام 69 کیلو کالری و در حالت پخته 94 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گروه های غذایی سیب زمینی سفید، با پوست
سیب زمینی سفید، با پوست از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند جدول ارزش غذایی سیب زمینی سفید، با پوست خام تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 69 کیلوکالری کربوهیدرات 15.71 گرم پروتئین 1.68 گرم چربی 0.10 گرم آب 81.58 گرم فیبر 2.40 گرم قند 1.15 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
ویتامین های سیب زمینی سفید، با پوست خام نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 0.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.01 میلی گرم ویتامین K 1.60 میکروگرم ویتامین C 19.70 میلی گرم تیامین (B1) 0.07 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.03 میلی گرم نیاسین (B3) 1.07 میلی گرم کولین (B4) 11.00میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.28 میلی گرم ویتامین B6 0.20 میلی گرم فولات (B9) 18.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی سیب زمینی سفید، با پوست خام نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 9.00 میلی گرم آهن 0.52 میلی گرم منیزیم 21.00 میلی گرم فسفر 62.00 میلی گرم پتاسیم 407.00 میلی گرم سدیم 16.00 میلی گرم روی 0.29 میلی گرم مس 0.12 میلی گرم منگنز 0.15 میلی گرم سلنیم 0.30 میکروگرم
جدول ارزش غذایی سیب زمینی سفید، با پوست پخته تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 94 کیلوکالری کربوهیدرات 21.08 گرم پروتئین 2.10 گرم چربی 0.15 گرم آب 75.43 گرم فیبر 2.10 گرم قند 1.53 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
ویتامین های سیب زمینی سفید، با پوست پخته نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 1.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.04 میلی گرم ویتامین K 2.70 میکروگرم ویتامین C 12.60 میلی گرم تیامین (B1) 0.05 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.04 میلی گرم نیاسین (B3) 1.53 میلی گرم کولین (B4) 14.40میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.38 میلی گرم ویتامین B6 0.21 میلی گرم فولات (B9) 38.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی سیب زمینی سفید، با پوست پخته نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 10.00 میلی گرم آهن 0.64 میلی گرم منیزیم 27.00 میلی گرم فسفر 75.00 میلی گرم پتاسیم 544.00 میلی گرم سدیم 7.00 میلی گرم روی 0.35 میلی گرم مس 0.13 میلی گرم منگنز 0.19 میلی گرم سلنیم 0.50 میکروگرم
