کالری سبزی قورمه
کالری سبزی قورمه در حالت خام، مخلوط سبزیجات 37 کیلو کالری و در حالت پخته، تفت داده شده 188 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
سبزی قورمه از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی سبزی قورمه خام، مخلوط سبزیجات| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 37 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 6.48 گرم |
| پروتئین | 2.15 گرم |
| چربی | 0.57 گرم |
| آب | 88.38 گرم |
| فیبر | 2.20 گرم |
| قند | 1.01 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های سبزی قورمه خام، مخلوط سبزیجات| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 282.67 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 1.03 میلی گرم |
| ویتامین K | 413.32 میکروگرم |
| ویتامین C | 65.18 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.09 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.17 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.85 میلی گرم |
| کولین (B4) | 9.07میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.26 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.14 میلی گرم |
| فولات (B9) | 103.67میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی سبزی قورمه خام، مخلوط سبزیجات| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 129.67 میلی گرم |
| آهن | 4.03 میلی گرم |
| منیزیم | 39.67 میلی گرم |
| فسفر | 42.67 میلی گرم |
| پتاسیم | 425.17 میلی گرم |
| سدیم | 43.67 میلی گرم |
| روی | 0.52 میلی گرم |
| مس | 0.13 میلی گرم |
| منگنز | 0.54 میلی گرم |
| سلنیم | 0.50 میکروگرم |
جدول ارزش غذایی سبزی قورمه پخته، تفت داده شده| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 188 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 11.35 گرم |
| پروتئین | 3.77 گرم |
| چربی | 15.00 گرم |
| آب | 44.00 گرم |
| فیبر | 3.85 گرم |
| قند | 1.76 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های سبزی قورمه پخته، تفت داده شده| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 247.33 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 3.78 میلی گرم |
| ویتامین K | 362.03 میکروگرم |
| ویتامین C | 57.04 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.15 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.75 میلی گرم |
| کولین (B4) | 7.95میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.23 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.12 میلی گرم |
| فولات (B9) | 90.71میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی سبزی قورمه پخته، تفت داده شده| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 226.92 میلی گرم |
| آهن | 7.05 میلی گرم |
| منیزیم | 69.42 میلی گرم |
| فسفر | 74.67 میلی گرم |
| پتاسیم | 744.04 میلی گرم |
| سدیم | 76.42 میلی گرم |
| روی | 0.91 میلی گرم |
| مس | 0.22 میلی گرم |
| منگنز | 0.94 میلی گرم |
| سلنیم | 0.88 میکروگرم |
