کالری زیره سیاه
کالری زیره سیاه در حالت حالت طبیعی 333 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
زیره سیاه از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی زیره سیاه حالت طبیعی| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 333 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 49.90 گرم |
| پروتئین | 19.77 گرم |
| چربی | 14.59 گرم |
| آب | 9.87 گرم |
| فیبر | 38.00 گرم |
| قند | 0.64 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های زیره سیاه حالت طبیعی| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 18.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 2.50 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 21.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.38 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.38 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 3.61 میلی گرم |
| کولین (B4) | 24.70میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.36 میلی گرم |
| فولات (B9) | 10.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی زیره سیاه حالت طبیعی| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 689.00 میلی گرم |
| آهن | 16.23 میلی گرم |
| منیزیم | 258.00 میلی گرم |
| فسفر | 568.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 1351.00 میلی گرم |
| سدیم | 17.00 میلی گرم |
| روی | 5.50 میلی گرم |
| مس | 0.91 میلی گرم |
| منگنز | 1.30 میلی گرم |
| سلنیم | 12.10 میکروگرم |
