کالری زیتون ترشی
کالری زیتون ترشی در حالت حالت طبیعی 145 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
زیتون ترشی از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی زیتون ترشی حالت طبیعی| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 145 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 3.84 گرم |
| پروتئین | 1.03 گرم |
| چربی | 15.32 گرم |
| آب | 75.28 گرم |
| فیبر | 3.30 گرم |
| قند | 0.54 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های زیتون ترشی حالت طبیعی| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 20.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 3.81 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.40 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.02 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.01 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.24 میلی گرم |
| کولین (B4) | 14.20میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.02 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.03 میلی گرم |
| فولات (B9) | 3.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی زیتون ترشی حالت طبیعی| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 52.00 میلی گرم |
| آهن | 0.49 میلی گرم |
| منیزیم | 11.00 میلی گرم |
| فسفر | 4.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 42.00 میلی گرم |
| سدیم | 1556.00 میلی گرم |
| روی | 0.04 میلی گرم |
| مس | 0.12 میلی گرم |
| منگنز | 0.00 میلی گرم |
| سلنیم | 0.90 میکروگرم |
