کالری رازیانه
کالری رازیانه در حالت حالت طبیعی 31 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
رازیانه از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی رازیانه حالت طبیعی| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 31 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 7.29 گرم |
| پروتئین | 1.24 گرم |
| چربی | 0.20 گرم |
| آب | 90.21 گرم |
| فیبر | 3.10 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های رازیانه حالت طبیعی| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 7.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 12.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.01 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.03 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.64 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.23 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.05 میلی گرم |
| فولات (B9) | 27.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی رازیانه حالت طبیعی| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 49.00 میلی گرم |
| آهن | 0.73 میلی گرم |
| منیزیم | 17.00 میلی گرم |
| فسفر | 50.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 414.00 میلی گرم |
| سدیم | 52.00 میلی گرم |
| روی | 0.20 میلی گرم |
| مس | 0.07 میلی گرم |
| منگنز | 0.19 میلی گرم |
| سلنیم | 0.70 میکروگرم |
