کالری خورشت کاری
کالری خورشت کاری در حالت (غذای پخته شده مرکب از چند ماده) 326 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
خورشت کاری از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی خورشت کاری (غذای پخته شده مرکب از چند ماده)| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 326 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 6.70 گرم |
| پروتئین | 24.92 گرم |
| چربی | 22.32 گرم |
| آب | 47.75 گرم |
| فیبر | 0.60 گرم |
| قند | 0.86 گرم |
| کلسترول | 69.38 میلی گرم |
ویتامین های خورشت کاری (غذای پخته شده مرکب از چند ماده)| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 13.29 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.07 میکروگرم |
| ویتامین E | 3.96 میلی گرم |
| ویتامین K | 8.05 میکروگرم |
| ویتامین C | 1.68 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.09 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.18 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 7.36 میلی گرم |
| کولین (B4) | 76.86میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.05 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.40 میلی گرم |
| فولات (B9) | 16.44میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.25 میلی گرم |
مواد معدنی خورشت کاری (غذای پخته شده مرکب از چند ماده)| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 20.77 میلی گرم |
| آهن | 1.94 میلی گرم |
| منیزیم | 59.89 میلی گرم |
| فسفر | 226.23 میلی گرم |
| پتاسیم | 283.33 میلی گرم |
| سدیم | 805.74 میلی گرم |
| روی | 2.51 میلی گرم |
| مس | 0.39 میلی گرم |
| منگنز | 0.20 میلی گرم |
| سلنیم | 19.90 میکروگرم |
